Ζαχαροπλαστεία Χατζή: Η πολίτικη μαεστρία στα εορταστικά γλυκίσματα
Γεύσεις που δεν θα βρείτε πουθενά αλλού στην Ελλάδα
13/12/2022 13:20
Tα ζαχαροπλαστεία Χατζή έχουν μία πολύ μακρά ιστορία στην πόλη της Θεσσαλονίκης, καθώς λειτουργούν από το 1908 μέχρι και σήμερα, αδιάκοπα. Στις αρχές του προηγούμενου αιώνα, ξεκίνησαν να «μαθαίνουν» στους Θεσσαλονικείς τα πολίτικα γλυκά, μαγεύοντάς τους με γεύσεις και αρώματα μίας άλλης εποχής, συνεχίζοντας μέχρι και σήμερα να αποτελούν σημείο-κλειδί για όλους εμάς που τιμούμε τα αυθεντικά, παραδοσιακά σιροπιαστά και τις μοναδικές κρέμες.
Στην περίοδο των Χριστουγέννων τα ζαχαροπλαστεία Χατζή μάς ταξιδεύουν νοερά στα καλντερίμια της Πόλης και τους «μάστορες» των ζαχαροπλαστείων της, που με τη μαεστρία και την τέχνη τους, δημιουργούν γευστικά θαύματα, στα οποία δεν έχουμε παρά να υποκλιθούμε.
Στα ζαχαροπλαστεία Χατζή θα βρείτε τα πιο γευστικά μελομακάρονα, που μοσχοβολάνε κανέλα και γαρύφαλλο, σε συνδυασμό με το πλούσιο σιρόπι τους. Θα τα βρείτε είτε στην παραδοσιακή τους μορφή, με μέλι και καρύδια, είτε σε αυτή με επικάλυψη σοκολάτας.
Μην παραλείψετε να δοκιμάστε τους κουραμπιέδες με φρέσκο βούτυρο και καβουρδισμένο αμύγδαλο, αλλά και τη λαχταριστή βασιλόπιτα του «Χατζή», για να ξεκινήσετε τη νέα χρονιά με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Παράλληλα, στις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων Χατζή θα βρείτε και πολλά είδη δώρων, όπως καλάθια με κρασιά, χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια ή, συσκευασίες δώρου, έτοιμες για αγορά για τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Η τέχνη της παράδοσης στη ζαχαροπλαστική
Εκτός από τα εορταστικά γλυκίσματα, τα ζαχαροπλαστεία Χατζήμας συστήνουν και πλήθος άλλων γεύσεων για το οικογενειακό μας τραπέζι, τις οποίες μπορούμε να βρούμε στις βιτρίνες τους καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
Τα γλυκά του παρασκευάζονται με τρυφερά φύλλα κρούστας ή με αφράτη ζύμη, που δένουν αρμονικά με εκλεκτούς ξηρούς καρπούς, κρέμα και βανίλια, ενώ η τελευταία πινελιά είθισται να είναι το πλούσιο σιρόπι.
Τα γαλακτοκομικά και οι πολίτικες κρέμες φτιάχνονται εξολοκλήρου από αγνά υλικά και βουβαλίσιο γάλα, ενώ εμπλουτίζονται με αρώματα από βανίλια ή μαστίχα Χίου, για να αποτελέσουν αγνές, παραδοσιακές ή πολίτικες κρέμες, τρυφερές στη γεύση και με πλούσια αρώματα, που θυμίζουν παλιές, καλές εποχές.
Στα ζαχαροπλαστεία Χατζή ξεχωρίζουν το καζάνντιπί, με βουβαλινό γάλα και ροδόνερο, το εξαιρετικό τους παγωτό, που σας ταξιδεύει χρόνια πίσω, το εκμέκ με καϊμάκι βουβαλινό, το χανούμ μπουρέκ, το κιουνεφέ κανταΐφι, το μπουρμά κανταΐφι και το πολίτικο μαλεμπί. Γλυκά που με μεγάλη σιγουριά σας λέμε πως δεν θα βρείτε εύκολα αλλού στην Ελλάδα. Προσωπικό αγαπημένο μας το βουβαλινό καϊμάκι, που σίγουρα δεν θα βρείτε πουθενά αλλού!
Φυσικά, θα βρείτε και τα κλασικά προϊόντα ζαχαροπλαστείου, όπως πάστες και τούρτες, σε περισσότερους από 30 κωδικούς.
Εκτός από όλες τις «επίσημες» περιστάσεις που τον προτιμάμε χωρίς δεύτερη σκέψη, ο Χατζής είναι ένα από τα αγαπημένα μας μέρη για τον καφέ μας, στα διαλείμματα της καθημερινότητάς μας. Ο καφές είναι παραδοσιακός στη χόβολη, ενώ συνοδεύεται με ένα μοναδικό ποτό, το λικέρ τριαντάφυλλο.
Τώρα, πλέον, που έχει χειμωνιάσει, σας προτείνουμε και το ζεστό σαλέπι, που σερβίρεται με κανέλα και τζίντζερ - το καλύτερο θερμαντικό ρόφημα λόγω των μπαχαρικών του, με αρώματα Ανατολής, σε κάθε του γουλιά.
Διεύθυνση: Θεμιστοκλή Σοφούλη 73, Καλαμαριά
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 417808
Tα ζαχαροπλαστεία Χατζή έχουν μία πολύ μακρά ιστορία στην πόλη της Θεσσαλονίκης, καθώς λειτουργούν από το 1908 μέχρι και σήμερα, αδιάκοπα. Στις αρχές του προηγούμενου αιώνα, ξεκίνησαν να «μαθαίνουν» στους Θεσσαλονικείς τα πολίτικα γλυκά, μαγεύοντάς τους με γεύσεις και αρώματα μίας άλλης εποχής, συνεχίζοντας μέχρι και σήμερα να αποτελούν σημείο-κλειδί για όλους εμάς που τιμούμε τα αυθεντικά, παραδοσιακά σιροπιαστά και τις μοναδικές κρέμες.
Στην περίοδο των Χριστουγέννων τα ζαχαροπλαστεία Χατζή μάς ταξιδεύουν νοερά στα καλντερίμια της Πόλης και τους «μάστορες» των ζαχαροπλαστείων της, που με τη μαεστρία και την τέχνη τους, δημιουργούν γευστικά θαύματα, στα οποία δεν έχουμε παρά να υποκλιθούμε.
Στα ζαχαροπλαστεία Χατζή θα βρείτε τα πιο γευστικά μελομακάρονα, που μοσχοβολάνε κανέλα και γαρύφαλλο, σε συνδυασμό με το πλούσιο σιρόπι τους. Θα τα βρείτε είτε στην παραδοσιακή τους μορφή, με μέλι και καρύδια, είτε σε αυτή με επικάλυψη σοκολάτας.
Μην παραλείψετε να δοκιμάστε τους κουραμπιέδες με φρέσκο βούτυρο και καβουρδισμένο αμύγδαλο, αλλά και τη λαχταριστή βασιλόπιτα του «Χατζή», για να ξεκινήσετε τη νέα χρονιά με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Παράλληλα, στις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων Χατζή θα βρείτε και πολλά είδη δώρων, όπως καλάθια με κρασιά, χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια ή, συσκευασίες δώρου, έτοιμες για αγορά για τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Η τέχνη της παράδοσης στη ζαχαροπλαστική
Εκτός από τα εορταστικά γλυκίσματα, τα ζαχαροπλαστεία Χατζήμας συστήνουν και πλήθος άλλων γεύσεων για το οικογενειακό μας τραπέζι, τις οποίες μπορούμε να βρούμε στις βιτρίνες τους καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
Τα γλυκά του παρασκευάζονται με τρυφερά φύλλα κρούστας ή με αφράτη ζύμη, που δένουν αρμονικά με εκλεκτούς ξηρούς καρπούς, κρέμα και βανίλια, ενώ η τελευταία πινελιά είθισται να είναι το πλούσιο σιρόπι.
Τα γαλακτοκομικά και οι πολίτικες κρέμες φτιάχνονται εξολοκλήρου από αγνά υλικά και βουβαλίσιο γάλα, ενώ εμπλουτίζονται με αρώματα από βανίλια ή μαστίχα Χίου, για να αποτελέσουν αγνές, παραδοσιακές ή πολίτικες κρέμες, τρυφερές στη γεύση και με πλούσια αρώματα, που θυμίζουν παλιές, καλές εποχές.
Στα ζαχαροπλαστεία Χατζή ξεχωρίζουν το καζάνντιπί, με βουβαλινό γάλα και ροδόνερο, το εξαιρετικό τους παγωτό, που σας ταξιδεύει χρόνια πίσω, το εκμέκ με καϊμάκι βουβαλινό, το χανούμ μπουρέκ, το κιουνεφέ κανταΐφι, το μπουρμά κανταΐφι και το πολίτικο μαλεμπί. Γλυκά που με μεγάλη σιγουριά σας λέμε πως δεν θα βρείτε εύκολα αλλού στην Ελλάδα. Προσωπικό αγαπημένο μας το βουβαλινό καϊμάκι, που σίγουρα δεν θα βρείτε πουθενά αλλού!
Φυσικά, θα βρείτε και τα κλασικά προϊόντα ζαχαροπλαστείου, όπως πάστες και τούρτες, σε περισσότερους από 30 κωδικούς.
Εκτός από όλες τις «επίσημες» περιστάσεις που τον προτιμάμε χωρίς δεύτερη σκέψη, ο Χατζής είναι ένα από τα αγαπημένα μας μέρη για τον καφέ μας, στα διαλείμματα της καθημερινότητάς μας. Ο καφές είναι παραδοσιακός στη χόβολη, ενώ συνοδεύεται με ένα μοναδικό ποτό, το λικέρ τριαντάφυλλο.
Τώρα, πλέον, που έχει χειμωνιάσει, σας προτείνουμε και το ζεστό σαλέπι, που σερβίρεται με κανέλα και τζίντζερ - το καλύτερο θερμαντικό ρόφημα λόγω των μπαχαρικών του, με αρώματα Ανατολής, σε κάθε του γουλιά.
Διεύθυνση: Θεμιστοκλή Σοφούλη 73, Καλαμαριά
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 417808
ΣΧΟΛΙΑ