Βίντεο: Ο μπακαλιάρος τώρα και σε σουβλάκι

Μικρά μυστικά για τη συνάντηση του παραδοσιακού πιάτου της ημέρας με τις σύγχρονες επιταγές

25/03/2023 09:16

Βίντεο: Ο μπακαλιάρος τώρα και σε σουβλάκι

Οι νέοι σεφ επιχειρούν συχνά να παρουσιάσουν με μια σύγχρονη ματιά τις αγαπημένες παραδοσιακές συνταγές, θέλοντας να ανανεώσουν την προσέγγισή μας για πιάτα με τα οποία έχουμε μεγαλώσει.

Στη Μήλο, ο παραδοσιακός μπακαλιάρος, που έχει την τιμητική του σήμερα, παρουσιάζεται σε μορφή street food: Σουβλάκι μπακαλιάρου με αλιάδα και μια σειρά από μικρά μυστικά για ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα...

Η παρουσίαση έγινε στην πρωινή εκπομπή του Open.