Από 5 έως 20 λεπτά ακριβότερα θα πωλείται από αύριο το ψωμί στους φούρνους της Θεσσαλονίκης, λόγω των αυξήσεων στις πρώτες ύλες που δέχθηκαν οι αρτοποιοί ως συνέπεια του πολέμου στην Ουκρανία. Από σήμερα αλλάζουν τιμοκατάλογους στους φούρνους, ενώ κάποιοι έχουν ήδη ενσωματώσει τις νέες τιμές. «Σε ένα φούρνο που το ψωμί πωλείται 90 λεπτά, από αύριο ίσως να πωλείται 1,20 - 1,30 ευρώ» αναφέρει χαρακτηριστικά η πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης και αντιπρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας, Έλσα Κουκουμέρια.

Μέχρι και χθες η πλειοψηφία των αρτοποιών απορροφούσε τις αυξήσεις στην ενέργεια χωρίς να επηρεάζεται η τσέπη του καταναλωτή. Ωστόσο, αυτή την εβδομάδα άρχισαν να αγοράζουν πρώτες ύλες με αυξήσεις στις τιμές που φτάνουν το 60%. «Ενδεικτικά, ένα σάκο αλεύρι το αγοράζαμε 12-15 ευρώ και τώρα έφτασε στα 22-24 ευρώ. Ταυτόχρονα έχουμε την εκτόξευση τιμή στο ηλιέλαιο στα 34 ευρώ το δεκάκιλο» σημειώνει η κ. Κουκουμέρια. 

Εκτός από το ψωμί αναμένεται να αλλάξουν οι τιμές και σε άλλα προϊόντα των φούρνων από αύριο. «Δεν μπορούμε να αντέξουμε πλέον τις αυξήσεις, πρέπει να αλλάξουμε και εμείς τις τιμές αλλά πάντα σε λογικά πλαίσια και χωρίς αισχροκέρδεια. Κάθε ημέρα μπορεί να έχουμε νέες αυξήσεις στις πρώτες ύλες, αλλά στα περισσότερα αρτοποιία θα αλλάξουμε τώρα τις τιμές μια και καλή. Δεν γίνεται κάθε μέρα να έχει άλλη τιμή το ψωμί» τονίζει η πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης