Το κρεοπωλείο «Ο Βαγγέλης», ξεχωρίζει μεταξύ των αντίστοιχων χώρων της ευρύτερης περιοχής της Καλαμαριάς, για τις πάντα πολύ ιδιαίτερες και διαφορετικές του προτάσεις. Από το 2014, οπότε και πρωτοάνοιξε, πρεσβεύει μία και μόνο βασική αρχή: ότι το φαγητό είναι «δύναμη και υγεία», «ιερό» κι ότι στον καθένα αξίζει η καλύτερη ποιότητα, οι πιο νόστιμες και ξεχωριστές προτάσεις και το κάτι το διαφορετικό και προσεγμένο που, πάντα, φροντίζουν να μας εξασφαλίζουν οι άνθρωποί του.

Η φιλοσοφία του ιδιοκτήτη του κρεοπωλείου, Ευάγγελου Χρηστίδη, βασίζεται στην προσωπική επιλογή των κρεάτων από την αρχή μέχρι το τέλος, την άριστη εξυπηρέτηση του κάθε πελάτη και την παροχή του σωστού προϊόντος, που εξασφαλίζεται χάρη στη γνώση, την εμπειρία και την αγάπη του ίδιου για το επάγγελμα, το προσωπικό ταξίδι που έχει κάνει και τη διαρκή προσπάθειά του για το καλύτερο.

Το ίδιο έχει φροντίσει να μας εξασφαλίσει και για το φετινό Πάσχα, με προτάσεις που ξεφεύγουν από τις συνηθισμένες, με χειροποίητα κρεατοσκευάσματα και deli προϊόντα, για κάθε τραπέζι.

Λαμπρή με κατσικάκι, αρνάκι και … «μπακλαβά»!

Τζιγεροσαρμάδες, κοκορέτσια, κατσικάκια και αρνάκια από το Σοχό, από δικές τους, επιλεγμένες φάρμες, μοσχαράκι έτοιμο για μαγείρεμα, χοιρινά σκευάσματα Νάουσας και παρασκευάσματα κοτόπουλου Πίνδου, αλλά και διάφορα προϊόντα για ψήσιμο, θα αρχίσουν να πωλούνται ήδη, από το Σάββατο του Λαζάρου.

Μαζί με αυτά, φυσικά οι σεφταλιές, τα σουτζουκάκια, τα μπιφτέκια κοτόπουλο, τα κεμπάπ, τα χωριάτικα λουκάνικα, οι χοιρινές, μαριναρισμένες, μοσχαρίσιες μπριζόλες, όλα χειροποίητα, φτιαγμένα με πολλή αγάπη και κόπο, βάσει της φιλοσοφίας τους, που θέλει το φαγητό, να αποκτά την απαραίτητη αξία, καθημερινά.

Οι προτάσεις, ωστόσο, δεν θα σταματήσουν εδώ. Στις βιτρίνες του Κρεοπωλείου «Ο Βαγγέλης», αναμένεται να βρούμε … «μπακλαβά». Όχι το γνωστό γλυκό, αλλά κομμάτι χοιρινής πανσέτας, ελαφρώς μαριναρισμένης με ξηρούς καρπούς, που είναι ιδανική για ψήσιμο στο φούρνο, στη γάστρα ή στη λαδόκολλα, λιώνει ιδανικά και γίνεται… «μέλι»!

Θα βρούμε, επίσης, «πάστα» από κιμά, με φρυγανιά και κρέμα, που θα θυμίζει το γνωστό γλυκό παστάκι, αλλά με κρέας. Ένα πολύ ιδιαίτερο παρασκεύασμα, που περιμένουμε με μεγάλη περιέργεια. Σας ανοίξαμε την όρεξη;

Καθημερινά, deli και μη

Κατά την επίσκεψή σας, μη παραβλέψετε να δοκιμάσετε και τα υπόλοιπα, deli και μη προϊόντα του κρεοπωλείου: μπριζόλες, νουά σπάλας μοσχαρίσια ή χοιρινά, ποντίκι, χτένι, κιλότο, rib eye, μοσχαρίσια tagliata και bon fillet ή tomahawk, μοσχαράκι γάλακτος, φρέσκο συκώτι, παρασκευάσματα πουλερικών, ζυγούρι ή γίδα, θα βρίσκονται στις βιτρίνες του κρεοπωλείου «Ο Βαγγέλης» και τις ημέρες της Λαμπρής, όπως κι όλη τη χρονιά.

Μαζί με αυτά και τα μανιτάρια portobello με κοτόπουλο, τα κρουασανάκια με μοσχαρίσιο κιμά, οι μπεζέδες με σως και πολύχρωμη φρυγανιά, οι κρέπες με κοτόπουλο, η tortillias με νόστιμα κρεατικά, για όσους θέλουν πιο ολοκληρωμένες και ready – to – eat προτάσεις, αλλά και deli προϊόντα παντοπωλείου, που μπορούν να συνδυαστούν γευστικά, σε νόστιμες συνταγές, ιδανικές για κάθε τραπέζι.

Τα εμπιστευόμαστε, πλήρως! Εξ’ άλλου, πριν δοκιμάσουμε οτιδήποτε εμείς, πρώτα θα το έχουν δοκιμάσει οι άνθρωποί του και μας τα προσφέρουν, με αμέριστη φροντίδα και προσοχή!

Tip 1: Το Κρεοπωλείο «Ο Βαγγέλης» θα είναι ανοιχτό όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα, από τις 7.30 έως τις 21.00. Την υπόλοιπη χρονιά, λειτουργεί Δευτέρα – Τετάρτη 7.30 – 16.00, Τρίτη – Πέμπτη – Παρασκευή 7.30 – 15.30 και 17.00 – 21.00.

Tip 2: Όλα τα προϊόντα του κρεοπωλείου «Ο Βαγγέλης» διατίθενται και μέσω της πλατφόρμας της e-food.

Διεύθυνση: Ιωάννη Πασσαλίδη 25, Καλαμαριά
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 444711