«Μαύρο Πιπέρι»: Για ψητά, κοπές και χειροποίητους μεζέδες… που παίρνουν άριστα
Σε ένα όμορφο, παρεΐστικο στέκι στον Εύοσμο
27/04/2023 12:40
Ήταν πριν τέσσερα χρόνια όταν τρεις καλοί φίλοι με εμπειρία χρόνων στην εστίαση, αποφάσισαν να δημιουργήσουν τον δικό τους χώρο. Έναν χώρο όμορφο, ένα παρεΐστικο στέκι, με φιλική ατμόσφαιρα και ειδίκευση στο καλό κρέας. Το «Μαύρο Πιπέρι» συστήθηκε στο κοινό της Θεσσαλονίκης το 2019 κι έκτοτε έχει αποκτήσει φανατικούς θαμώνες.
Μαζί με καλό φαγητό, στο «Μαύρο Πιπέρι» δημιουργούνται και ξεχωριστές αναμνήσεις. Ενδιαφέροντα πιάτα, καλή παρέα και ζωντανή μουσική είναι τα συστατικά που έχουν δημιουργήσει πολλές αξέχαστες βραδιές στους θαμώνες του εστιατορίου.
Ψητά και κοπές
Πρωταγωνιστής στο «Μαύρο Πιπέρι» είναι το κρέας. Το καλό και προσεχτικά επιλεγμένο κρέας που ψήνεται ιδανικά για να το απολαύσετε όπως ακριβώς πρέπει.
Ξεκινώντας από κλασικές επιλογές, όπως είναι τα σουβλάκια, η πανσέτα, τα σουτζουκάκια, το μπιφτέκι και η τηγανιά, στο «Μαύρο Πιπέρι» αποδεικνύουν πώς τα θεωρητικά απλά, με το σωστό ψήσιμο και τα ταιριαστά καρυκεύματα, μπορούν να προσφέρουν μοναδικές γευστικές εμπειρίες.
Ωστόσο, στο «Μαύρο Πιπέρι» ξεχωρίζουν και για τις κοπές τους. Διαλεχτά κρέατα που χαρίζουν γευστικές συγκινήσεις σε όποιον τα προτιμήσει.
Ποιος θα έλεγε όχι άλλωστε σε μία καλοψημένη Tomahawk, σε μία ζουμερή σπαλομπριζόλα ή σε ένα απίθανα νόστιμο T-bone;
Στο «Μαύρο Πιπέρι» ξέρουν να διαλέγουν καλό κρέας, να το ψήνουν με μαεστρία και να το σερβίρουν όπως του αξίζει.
Όλα χειροποίητα
Εξίσου ξεχωριστά όμως είναι και τα υπόλοιπα πιάτα που θα βρείτε στο «Μαύρο Πιπέρι» για μεζέ, ορεκτικά και σαλάτες. Ό,τι υπάρχει στο μενού είναι χειροποίητο και πίσω από κάθε τι χειροποίητο συχνά βρίσκεται μία μαμά.
Στο «Μαύρο Πιπέρι» λοιπόν, η μαμά Ειρήνη, καταφέρνει στην κουζίνα θαύματα. Αρωματικοί κολοκυθοκεφτέδες ποίημα. Παστουρμαδοπιτάκια για μερακλήδες. Πατάτες τηγανητές, χεράτες και χρυσοτηγανισμένες για όλους. Φέτα με μέλι και σουσάμι σε τραγανό φύλλο. Όλα τους από… σπίτι με νοστιμιά νοσταλγική.
Το μεράκι των ανθρώπων του εστιατορίου σε συνδυασμό με τις άριστες πρώτες ύλες είναι εκείνα που κάνουν όλα τα πιάτα ξεχωριστά.
Φυσικά, από έναν τέτοιο χώρο δε θα μπορούσε να λείπει και μία ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών Ελλήνων και ξένων παραγωγών, ούτε όμως και η ρετσίνα και το καλό χύμα κρασί.
Όμορφη ατμόσφαιρα
Στο «Μαύρο Πιπέρι» δίνουν έμφαση στα πάντα. Κι έτσι το καλομαγειρεμένο φαγητό του το απολαμβάνετε σε έναν ζεστό και όμορφα διαμορφωμένο χώρο. Την άνοιξη και το καλοκαίρι μάλιστα το «Μαύρο Πιπέρι» διαθέτει κι έναν όμορφο κήπο, καθώς διαθέτει τραπεζάκια στο όμορφο πάρκο στο οποίο βρίσκεται.
Σε αυτή την όμορφη γειτονιά του Ευόσμου θα χαλαρώσετε και θα αφεθείτε στην περιποίηση που σας προσφέρουν οι τρεις φίλοι και ιδιοκτήτες του εστιατορίου.
Μάλιστα, κάθε Σάββατο, μπορείτε να διασκεδάσετε υπό τους ήχους ζωντανής μουσικής. Αυθεντικό ρεμπέτικο συνοδεύει ιδανικά τα παρεΐστικα βράδια του Σαββάτου.
Το «Μαύρο Πιπέρι» λειτουργεί καθημερινά 13:00 με 23:00.
Διεύθυνση: Αχιλλέως 32, Εύοσμος
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 765566
Ήταν πριν τέσσερα χρόνια όταν τρεις καλοί φίλοι με εμπειρία χρόνων στην εστίαση, αποφάσισαν να δημιουργήσουν τον δικό τους χώρο. Έναν χώρο όμορφο, ένα παρεΐστικο στέκι, με φιλική ατμόσφαιρα και ειδίκευση στο καλό κρέας. Το «Μαύρο Πιπέρι» συστήθηκε στο κοινό της Θεσσαλονίκης το 2019 κι έκτοτε έχει αποκτήσει φανατικούς θαμώνες.
Μαζί με καλό φαγητό, στο «Μαύρο Πιπέρι» δημιουργούνται και ξεχωριστές αναμνήσεις. Ενδιαφέροντα πιάτα, καλή παρέα και ζωντανή μουσική είναι τα συστατικά που έχουν δημιουργήσει πολλές αξέχαστες βραδιές στους θαμώνες του εστιατορίου.
Ψητά και κοπές
Πρωταγωνιστής στο «Μαύρο Πιπέρι» είναι το κρέας. Το καλό και προσεχτικά επιλεγμένο κρέας που ψήνεται ιδανικά για να το απολαύσετε όπως ακριβώς πρέπει.
Ξεκινώντας από κλασικές επιλογές, όπως είναι τα σουβλάκια, η πανσέτα, τα σουτζουκάκια, το μπιφτέκι και η τηγανιά, στο «Μαύρο Πιπέρι» αποδεικνύουν πώς τα θεωρητικά απλά, με το σωστό ψήσιμο και τα ταιριαστά καρυκεύματα, μπορούν να προσφέρουν μοναδικές γευστικές εμπειρίες.
Ωστόσο, στο «Μαύρο Πιπέρι» ξεχωρίζουν και για τις κοπές τους. Διαλεχτά κρέατα που χαρίζουν γευστικές συγκινήσεις σε όποιον τα προτιμήσει.
Ποιος θα έλεγε όχι άλλωστε σε μία καλοψημένη Tomahawk, σε μία ζουμερή σπαλομπριζόλα ή σε ένα απίθανα νόστιμο T-bone;
Στο «Μαύρο Πιπέρι» ξέρουν να διαλέγουν καλό κρέας, να το ψήνουν με μαεστρία και να το σερβίρουν όπως του αξίζει.
Όλα χειροποίητα
Εξίσου ξεχωριστά όμως είναι και τα υπόλοιπα πιάτα που θα βρείτε στο «Μαύρο Πιπέρι» για μεζέ, ορεκτικά και σαλάτες. Ό,τι υπάρχει στο μενού είναι χειροποίητο και πίσω από κάθε τι χειροποίητο συχνά βρίσκεται μία μαμά.
Στο «Μαύρο Πιπέρι» λοιπόν, η μαμά Ειρήνη, καταφέρνει στην κουζίνα θαύματα. Αρωματικοί κολοκυθοκεφτέδες ποίημα. Παστουρμαδοπιτάκια για μερακλήδες. Πατάτες τηγανητές, χεράτες και χρυσοτηγανισμένες για όλους. Φέτα με μέλι και σουσάμι σε τραγανό φύλλο. Όλα τους από… σπίτι με νοστιμιά νοσταλγική.
Το μεράκι των ανθρώπων του εστιατορίου σε συνδυασμό με τις άριστες πρώτες ύλες είναι εκείνα που κάνουν όλα τα πιάτα ξεχωριστά.
Φυσικά, από έναν τέτοιο χώρο δε θα μπορούσε να λείπει και μία ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών Ελλήνων και ξένων παραγωγών, ούτε όμως και η ρετσίνα και το καλό χύμα κρασί.
Όμορφη ατμόσφαιρα
Στο «Μαύρο Πιπέρι» δίνουν έμφαση στα πάντα. Κι έτσι το καλομαγειρεμένο φαγητό του το απολαμβάνετε σε έναν ζεστό και όμορφα διαμορφωμένο χώρο. Την άνοιξη και το καλοκαίρι μάλιστα το «Μαύρο Πιπέρι» διαθέτει κι έναν όμορφο κήπο, καθώς διαθέτει τραπεζάκια στο όμορφο πάρκο στο οποίο βρίσκεται.
Σε αυτή την όμορφη γειτονιά του Ευόσμου θα χαλαρώσετε και θα αφεθείτε στην περιποίηση που σας προσφέρουν οι τρεις φίλοι και ιδιοκτήτες του εστιατορίου.
Μάλιστα, κάθε Σάββατο, μπορείτε να διασκεδάσετε υπό τους ήχους ζωντανής μουσικής. Αυθεντικό ρεμπέτικο συνοδεύει ιδανικά τα παρεΐστικα βράδια του Σαββάτου.
Το «Μαύρο Πιπέρι» λειτουργεί καθημερινά 13:00 με 23:00.
Διεύθυνση: Αχιλλέως 32, Εύοσμος
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 765566
ΣΧΟΛΙΑ