Στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, στην πλατεία Ιπποδρομίου 17, βρίσκεται ένα μαγαζί, που σε ταξιδεύει στο χρόνο και τους πολιτισμούς. Εκεί σμίγει γευστικά η Ανατολή με τη Δύση, στο πιο λαχταριστό μονοπάτι, εκείνο των παραδοσιακών λουκουμάδων.

Η επιχείρηση, εμπνεύστηκε το όνομά της, από την τούρκικη λέξη «lokma», που σημαίνει μπουκιά. Μια μπουκιά, μοναδική, που έχει τις ρίζες της μόλις στο 13ο αιώνα. Σήμερα, όταν λέμε την ίδια λέξη, εννοούμε εκείνες τις πεντανόστιμες τραγανές μπουκίτσες ζυμαριού, τηγανισμένες σε καυτό λάδι, που συνδυάζονται παραδοσιακά με το μέλι αλλά και με κανέλα και τριμμένο καρύδι και αποτελούν την πιο γλυκιά ανάμνηση των παιδικών μας χρόνων…

Η θέση του «Lokma» στην πλατεία Ιπποδρομίου, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, μας επιτρέπει όλους να μαγευτούμε από το μεθυστικό άρωμα των λουκουμάδων και να κάνουμε ένα νοητό ταξίδι, ανάμεσα στο παρελθόν και το παρόν, στην Ανατολή και τη Δύση.

Η γλυκιά ιστορία των λουκουμάδων «lokma»

Το «Lokma» αποτελεί μια καθαρά γυναικεία υπόθεση, αφού την επιχείρηση διευθύνουν 4 μοναδικές γυναίκες, μαμάδες και νοικοκυρές, που όπως χαρακτηριστικά μας είπαν, «ταΐζουν τον πελάτη, όπως θα τάιζαν το παιδί τους».

Εκείνο που σίγουρα τις ξεχωρίζει, είναι η αγάπη και η εμπειρία τους στη ζαχαροπλαστική, το ζεστό τους μαμαδίστικο χαμόγελο και η αστείρευτη διάθεση για να εξυπηρετήσουν τον κάθε πελάτη.

Οι 4 γυναίκες, αποφάσισαν εκτός από τη γλυκιά μακροχρόνια φιλία τους, να μοιραστούν και την αγάπη τους για την επιχείρηση, δημιουργώντας ένα γλυκό που όλοι αγαπάμε, τους παραδοσιακούς χειροποίητους λουκουμάδες.

Σε αυτό το λαχταριστό χώρο της πλατείας Ιπποδρομίου, η δημιουργικότητα απογειώνεται, όπως και όλοι εμείς δοκιμάζοντας τους μοναδικούς λουκουμάδες τους!

Τα πιο αγνά υλικά, με αλεύρι, μαγιά, νερό και μέλι

Τα μυστικά της επιτυχίας τους, δεν είναι άλλα, από το παραδοσιακό, χειροποίητο ζυμάρι και φυσικά το πιο γλυκό, το πιο ξεχωριστό συστατικό των λουκουμάδων, το μέλι, που στους λουκουμάδες «Lokma», είναι αγνό και φυσικό, κατευθείαν από τον παραγωγό…

Οι υπέροχες ιδιοκτήτριες του «Lokma», με κριτήριο την αγάπη για τις μοναδικές γεύσεις, τη μαμαδίστικη διάθεσή τους, δημιουργούν χρησιμοποιώντας πάντα τα καλύτερα υλικά. Τα γαλακτοκομικά προιόντα που χρησιμοποιούν, όπως το παγωτό, το γιαούρτι και η μοναδική κρέμα τυριού είναι όλα από την κορυφαία σε διακρίσεις εταιρεία της Βόρειας Ελλάδας «Κρι Κρι», ενώ η απίστευτη τυροκαυτερή τους, από τη «Λένα». Και μόνο τα ονόματα των παραγωγών τους, αρκούν να μας πείσουν για να βυθιστούμε σε ένα ταξίδι ατελείωτης απόλαυσης!

Γλυκές απολαύσεις

Οι γλυκές τους προτάσεις ατελείωτες, όπως και η απόλαυσή μας! Έτσι, δοκιμάζουμε τους πιο πρωτότυπους γλυκούς συνδυασμούς από παραδοσιακούς λουκουμάδες με σιρόπι μελιού, με μέλι, με πραλίνα σοκολάτα, με πραλίνα Bueno, με λευκή σοκολάτα, με ελαφριά κρέμα cheesecake & μαρμελάδα βύσσινο, με πραλίνα σοκολάτα & παγωτό γρανίτα φράουλα, με πραλίνα Bueno & παγωτό σοκολάτα special, με παγωτό αλμυρή καραμέλα…

Οι αλμυρές προτάσεις

Και δεν μένουν μόνο εκεί. Γιατί, πέρα από τις γλυκές προτάσεις, μας περιμένουν και πολλές αλμυρές και μάλιστα ιδιαίτερα γευστικές κι εμπνευσμένες.

Γραβιέρα Κρήτης & μέλι, ελαφριά κρέμα τυριού, σως χίλια νησιά & ψιλοκομμένη καπνιστή μπριζόλα, κρέμα τυροκαυτερής, ψιλοκομμένη ντομάτα & ρίγανη, κρέμα τυριού, blue cheese & καρύδια, είναι μερικοί από τους μοναδικούς τους αλμυρούς συνδυασμούς.

Τολμήστε να ζητήσετε ακόμη και την πιο «περίεργη» για εσάς γεύση. Είναι ήδη δοκιμασμένη κι εγγυημένη, αφού περιλαμβάνει, σε κάθε περίπτωση, σταθερής ποιότητας πραλίνες κι άλλα υλικά, όπως όλα τα βασικά προϊόντα της εταιρείας.

Ωστόσο…η απόλαυση στους λουκουμάδες στο «Lokma», πάει ένα βήμα παραπέρα…οι λουκουμάδες vegan, με πραλίνα σοκολάτα vegan και παγωτό, αποτελεί μία πρωτότυπη ιδέα των ιδιοκτητριών, ικανή να μας πείσει ότι όλοι θα βρούμε την κατάλληλη γευστική πρόταση.

Tip: Απολαύστε τα προϊόντα του «Lokma», με παραγγελία take away και με delivery μέσω της e-food, της Wolt και της Box.

Διεύθυνση: Ιπποδρομίου 17, Κέντρο

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2311 829019

Facebook

Instagram

Tiktok