«Λάδι και Ρίγανη» ή όπως λέμε γεύσεις Μεσογείου
Street food με υλικά αγνά, βασισμένα σε φρέσκο ελαιόλαδο και ρίγανη βουνίσια
30/09/2022 13:30
Αν υπάρχει ένα street food brand στη Θεσσαλονίκη, που ξεχωρίζει πραγματικά από όλα τα υπόλοιπα, αυτό είναι το «Λάδι και Ρίγανη», με τα καταστήματά του στην Αριστοτέλους με Ερμού, στη Στρατηγού Καλλάρη και στο Mediterranean Cosmos.
Εδώ το όνομά τους το τιμούν και με το παραπάνω και ότι προσφέρουν είναι βασισμένο σε μία και μοναδική φιλοσοφία: την εστίαση σε αγνά υλικά, ελαιόλαδο από την Ολυμπία και ρίγανη από το βουνό, που δίνουν στις προτάσεις του μενού μία γεύση πραγματικά μοναδική, που δεν περνά απαρατήρητη.
Πρόκειται για ένα street food ελληνικών γεύσεων που πρωτοάνοιξε το 2011 στο Westfield Stratford της Αγγλίας, μέσα στο ολυμπιακό χωριό, για να κάνει την εντυπωσιακή πρώτη του εμφάνιση, με μεγάλη επιτυχία.
Μεσογειακή κουζίνα κι όλες οι αγαπημένες ελληνικές street food γεύσεις δοσμένες διαφορετικά, είναι η βάση του μενού του «Λάδι και Ρίγανη».
Στόχος τα αρώματα, τα φρέσκα υλικά και η καλή ποιότητα, με γεύσεις που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει, όπως η χειροποίητη καλαμποκίσια αλάδωτη πίτα, μία από τις σταθερές αξίες του μενού, που δίνει ένα τελείως διαφορετικό twist σε ό,τι επιλέξεις.
Δοκίμασέ την με το χειροποίητο σουβλάκι τους, το προϊόν για το οποίο πραγματικά ξεχωρίζουν, τον αυθεντικό γύρο Θεσσαλονίκης, το πανσετάκι ή το μπιφτέκι και για επιλογές χωρίς κρέας, με το σουβλάκι μανιτάρι, ψητά λαχανικά, κολοκυθοκεφτέδες ή με κυπριακό χαλούμι.
Από τις all time classic γεύσεις στο «Λάδι και Ρίγανη» εξακολουθεί να είναι η λαδοριγανόπιτά τους, η τορτίγια, στην οποία μπορείς να απολαύσεις κάθε κρεατικό ή άλλη γέμιση της αρεσκείας σου, όπως το χοιρινό γύρο ή το γύρο κοτόπουλο γιαουρτλού, το κεμπάπ και φυσικά όλες τις vegan ή vegetarian επιλογές.
Γύρος burger: ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσεις
Τι θα πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε στο «Λάδι και Ρίγανη»;
Το γύρο burger, με χοιρινό γύρο, ντομάτα και τζατζίκι ή σε αντίστοιχη έκδοση με γύρο κοτόπουλο, ντομάτα και μουσταρδομαγιονέζα, συνδυασμό που δεν θα βρεις αλλού στην πόλη.
Nόστιμο, καλοψημένο κρέας κι άλλα υλικά, μέσα σε δύο ξεροψημένα ψωμάκια, θα αποτελέσουν σίγουρα ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα. Φυσικά θα βρεις και burger με μπιφτέκι από μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά, την κλασσική επιλογή που δε λείπει από κανένα street food σημείο και που εδώ είναι πραγματικά νόστιμη.
Επιλογές χωρίς κρέας
Όλα τα πιάτα συνοδεύονται από φρέσκες πατάτες, τηγανητές ή φουρνιστές, που αξίζει να δοκιμάσεις έστω και σκέτες ή με τις ιδιαίτερα νόστιμες προτάσεις του μενού, όπως με τη φέτα sauce που τις συμπληρώνει εξαιρετικά ή με πάπρικα.
Η βουνίσια, άγρια ρίγανη και το ελαιόλαδο, επικρατούν σε κάθε γεύση και γι’ αυτό το λόγο οι σαλάτες του «Λάδι και Ρίγανη» είναι επίσης πραγματικά νόστιμες και χορταστικές.
Στις light ή vegetarian επιλογές περιλαμβάνονται και το green dish μία πράσινη σαλάτα με φρεσκοκομμένο γύρο κοτόπουλο και η ψητή μελιτζάνα με φέτα, που αλλάζουν ευχάριστα το μενού.
Ένα είναι εγγύηση στο «Λάδι και Ρίγανη» κι αυτό είναι η ποιότητα. Από τις πρώτες ύλες, μέχρι το τελικό προϊόν και την κάθε μπουκιά, που θα σε χορτάσει πραγματικά.
Tip 1: Εκτός από τα σημεία της Θεσσαλονίκης, το «Λάδι και Ρίγανη», έχει ανοίξει και στο «The Mall» της Αθήνας με ανανεωμένες παροχές και πρόσβαση για όλους.
Tip 2: Ωράριο Λειτουργίας 11.30 π.μ. – 00.30 π.μ.
Διεύθυνση: (1) Αριστοτέλους 20, Κέντρο (2) Στρατηγού Καλλάρη 7, Κέντρο (3) Εμπορικό κέντρο - Mediterranean Cosmos
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 282500
Αν υπάρχει ένα street food brand στη Θεσσαλονίκη, που ξεχωρίζει πραγματικά από όλα τα υπόλοιπα, αυτό είναι το «Λάδι και Ρίγανη», με τα καταστήματά του στην Αριστοτέλους με Ερμού, στη Στρατηγού Καλλάρη και στο Mediterranean Cosmos.
Εδώ το όνομά τους το τιμούν και με το παραπάνω και ότι προσφέρουν είναι βασισμένο σε μία και μοναδική φιλοσοφία: την εστίαση σε αγνά υλικά, ελαιόλαδο από την Ολυμπία και ρίγανη από το βουνό, που δίνουν στις προτάσεις του μενού μία γεύση πραγματικά μοναδική, που δεν περνά απαρατήρητη.
Πρόκειται για ένα street food ελληνικών γεύσεων που πρωτοάνοιξε το 2011 στο Westfield Stratford της Αγγλίας, μέσα στο ολυμπιακό χωριό, για να κάνει την εντυπωσιακή πρώτη του εμφάνιση, με μεγάλη επιτυχία.
Μεσογειακή κουζίνα κι όλες οι αγαπημένες ελληνικές street food γεύσεις δοσμένες διαφορετικά, είναι η βάση του μενού του «Λάδι και Ρίγανη».
Στόχος τα αρώματα, τα φρέσκα υλικά και η καλή ποιότητα, με γεύσεις που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει, όπως η χειροποίητη καλαμποκίσια αλάδωτη πίτα, μία από τις σταθερές αξίες του μενού, που δίνει ένα τελείως διαφορετικό twist σε ό,τι επιλέξεις.
Δοκίμασέ την με το χειροποίητο σουβλάκι τους, το προϊόν για το οποίο πραγματικά ξεχωρίζουν, τον αυθεντικό γύρο Θεσσαλονίκης, το πανσετάκι ή το μπιφτέκι και για επιλογές χωρίς κρέας, με το σουβλάκι μανιτάρι, ψητά λαχανικά, κολοκυθοκεφτέδες ή με κυπριακό χαλούμι.
Από τις all time classic γεύσεις στο «Λάδι και Ρίγανη» εξακολουθεί να είναι η λαδοριγανόπιτά τους, η τορτίγια, στην οποία μπορείς να απολαύσεις κάθε κρεατικό ή άλλη γέμιση της αρεσκείας σου, όπως το χοιρινό γύρο ή το γύρο κοτόπουλο γιαουρτλού, το κεμπάπ και φυσικά όλες τις vegan ή vegetarian επιλογές.
Γύρος burger: ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσεις
Τι θα πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε στο «Λάδι και Ρίγανη»;
Το γύρο burger, με χοιρινό γύρο, ντομάτα και τζατζίκι ή σε αντίστοιχη έκδοση με γύρο κοτόπουλο, ντομάτα και μουσταρδομαγιονέζα, συνδυασμό που δεν θα βρεις αλλού στην πόλη.
Nόστιμο, καλοψημένο κρέας κι άλλα υλικά, μέσα σε δύο ξεροψημένα ψωμάκια, θα αποτελέσουν σίγουρα ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα. Φυσικά θα βρεις και burger με μπιφτέκι από μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά, την κλασσική επιλογή που δε λείπει από κανένα street food σημείο και που εδώ είναι πραγματικά νόστιμη.
Επιλογές χωρίς κρέας
Όλα τα πιάτα συνοδεύονται από φρέσκες πατάτες, τηγανητές ή φουρνιστές, που αξίζει να δοκιμάσεις έστω και σκέτες ή με τις ιδιαίτερα νόστιμες προτάσεις του μενού, όπως με τη φέτα sauce που τις συμπληρώνει εξαιρετικά ή με πάπρικα.
Η βουνίσια, άγρια ρίγανη και το ελαιόλαδο, επικρατούν σε κάθε γεύση και γι’ αυτό το λόγο οι σαλάτες του «Λάδι και Ρίγανη» είναι επίσης πραγματικά νόστιμες και χορταστικές.
Στις light ή vegetarian επιλογές περιλαμβάνονται και το green dish μία πράσινη σαλάτα με φρεσκοκομμένο γύρο κοτόπουλο και η ψητή μελιτζάνα με φέτα, που αλλάζουν ευχάριστα το μενού.
Ένα είναι εγγύηση στο «Λάδι και Ρίγανη» κι αυτό είναι η ποιότητα. Από τις πρώτες ύλες, μέχρι το τελικό προϊόν και την κάθε μπουκιά, που θα σε χορτάσει πραγματικά.
Tip 1: Εκτός από τα σημεία της Θεσσαλονίκης, το «Λάδι και Ρίγανη», έχει ανοίξει και στο «The Mall» της Αθήνας με ανανεωμένες παροχές και πρόσβαση για όλους.
Tip 2: Ωράριο Λειτουργίας 11.30 π.μ. – 00.30 π.μ.
Διεύθυνση: (1) Αριστοτέλους 20, Κέντρο (2) Στρατηγού Καλλάρη 7, Κέντρο (3) Εμπορικό κέντρο - Mediterranean Cosmos
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 282500
ΣΧΟΛΙΑ