Aκροβασίες επιβίωσης πραγματοποιούν το τελευταίο διάστημα τα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης με τις συνθήκες μέσα στις οποίες καλούνται να λειτουργήσουν να καθίστανται σχεδόν…απαγορευτικές.

Έρημα καταλύματα με πληρότητες τραγικές και τζίρους στα τάρταρα σφίγγουν τη θηλιά για τους ξενοδόχους που αντικρίζουν με μελανά χρώματα το μέλλον και την βιωσιμότητα των μονάδων τους. Ο Φεβρουάριος έκανε και αυτός ποδαρικό με το…αριστερό «βάζοντας μέσα» ακόμη περισσότερο τα ξενοδοχεία της πόλης που εκπέμπουν SOS, επιδιδόμενα σε έναν μαραθώνιο επιβίωσης, με αβέβαιη έκβαση.

Η οριακή έως και απελπιστική κατάσταση που έχουν δημιουργήσει οι χαμηλές κρατήσεις, η απογείωση του ενεργειακού κόστους αλλά και όλα τα άλλα λειτουργικά κόστη και η αναβολή μεγάλων εκθεσιακών γεγονότων για τη Θεσσαλονίκη, όπως είναι η Agrotica, φέρνουν τα καταλύματα στο χείλος του γκρεμού με τις θέσεις εργασίας να βρίσκονται στον αέρα, αν δεν υπάρξει γενναία στήριξη.

Μερικά ξενοδοχεία ήδη από τον Νοέμβριο του 2021 είχαν ξεκινήσει να κατεβάζουν ρολά για μικρά ή μεγαλύτερα διαστήματα αδυνατώντας να ανταπεξέλθουν στα αυξημένα λειτουργικά έξοδα και στα σχεδόν ανύπαρκτα έσοδα, απόρροια της πανδημίας και της καταρρέουσας ζήτησης για κρατήσεις.

Σε αυτό το…περιοριστικό πλαίσιο η εικόνα για το πόσα είναι τελικά τα ξενοδοχεία που ανοιγοκλείνουν είναι ακόμα θολή, καθώς κάποια ανοίγουν για λίγο, στις περιπτώσεις που έχουν κρατήσεις για παράδειγμα από κάποιο γκρουπ, και μετά την αποχώρησή τους ξανακλείνουν. Ο αριθμός αυτών που κλείνουν και το χρονικό διάστημα που παραμένουν σε «εθελοντικό» lockdown μεταβάλλεται ανάλογα με το τι αποφασίζει ο επιχειρηματίας.

«H εικόνα δεν είναι καθόλου καλή, είναι λίγο πιο βελτιωμένα τα πράγματα σε σχέση με τον Ιανουάριο αλλά σε γενικές γραμμές τα ξενοδοχεία δυσκολεύονται πολύ, τον Ιανουάριο ουσιαστικά υπολειτουργούσαν με τις κρατήσεις σε μονοψήφια επίπεδα. Έφυγαν κάποια περιοριστικά μέτρα όπως το ωράριο στην εστίαση και οι ‘Ελληνες δείχνουν μία πρόθεση να μετακινηθούν αλλά θα πάρει χρόνο για να επανέλθουμε στα κανονικά επίπεδα», σημειώνει ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, Ανδρέας Μανδρίνος.

Την ίδια στιγμή, «οι αυξήσεις στο ενεργειακό κόστος είναι δυσβάσταχτες, δεν αντέχουν τα ξενοδοχεία να είναι ανοιχτά, τα έξοδα είναι πολύ περισσότερα από τα όποια έσοδα, για αυτό το λόγο και πολλές μονάδες ανοίγουν όταν έχουν κρατήσεις και κλείνουν όταν δεν έχουν ενώ μερικές φορές ανοίγουν έναν ή δύο ορόφους. Πλέον περιμένουμε την έναρξη της τουριστικής σεζόν για να δουλέψουμε», καταλήγει.

Ο κ. Μανδρίνος τονίζει πως επιτακτική ανάγκη είναι η συνέχιση των αναστολών εργασίας, κάτι που ίσχυσε τον Ιανουάριο, και το επόμενο διάστημα για να δοθούν ανάσες επιβίωσης στα καταλύματα

Αξίζει να σημειωθεί πως η μέση τιμή δωματίου στα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης είναι χαμηλότερη κατά 15% έως 20% σε σχέση με αυτή στην Αθήνα.

Mε την τουριστική σεζόν να…κοντοζυγώνει οι ξενοδόχοι ελπίζουν να έχει ομαλοποιηθεί σε κάποιο βαθμό η κατάσταση για να ρεφάρουν όσο αυτό είναι δυνατόν τις τρομακτικές απώλειες που έχουν υποστεί ενώ ποντάρουν και στις κρατήσεις της τελευταίας στιγμής.

Έλληνες και Αμερικανοί επισκέπτες έδωσαν ανάσες

Περισσότερες κατά 50,63% καταγράφηκαν το 2021 οι διανυκτερεύσεις στα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης, έναντι του 2020, αλλά λιγότερες κατά 55,02% σε σχέση με το 2019, με τους Έλληνες επισκέπτες να κρατούν για ακόμη μια χρονιά τα «σκήπτρα», ενώ ακολούθησαν οι τουρίστες από τις ΗΠΑ, τη Γερμανία, τη Ρουμανία, την Κύπρο και το Ισραήλ.

Σύμφωνα με την Ένωση Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, οι διανυκτερεύσεις Ελλήνων και ξένων επισκεπτών στα ξενοδοχεία της πόλης διαμορφώθηκαν πέρυσι σε 1.098.455, έναντι 729.246 το 2020 (+50,63%) και 2.442.020 το 2019 (-55,02%).

Στην…εντατική τα ξενοδοχεία 12μηνης λειτουργίας

Στα 5,48 δισ. ευρώ διαμορφώθηκε ο συνολικός των ελληνικών ξενοδοχείων το 2021, μειωμένος κατά 35% σε σχέση με το αντίστοιχο νούμερο του 2019. Αυτό τουλάχιστον προκύπτει από τα στοιχεία της ετήσιας έρευνας του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ), με τίτλο: «Οι επιδόσεις των ελληνικών ξενοδοχείων το 2021».

H έρευνα διενεργήθηκε για λογαριασμό του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος (ΞΕΕ) κατά το διάστημα 22 Νοεμβρίου- 31 Δεκεμβρίου 2021, είχε ως δείγμα 1.122 ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας, η οποία παρουσιάστηκε σήμερα, το 2021

λειτούργησε το 96% των ελληνικών ξενοδοχείων, με μέση πληρότητα 68% και μέση τιμή του δίκλινου δωματίου τα 68 ευρώ. Τρία στα τέσσερα ξενοδοχεία ανοίξανε μεταξύ Μαΐου και Ιουλίου.

Σημειώνεται πως τα ξενοδοχεία συνεχούς λειτουργίας παρουσιάζουν μεσοσταθμική μείωση του τζίρου κατά 57% σε σχέση με το 2019. Τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα ξενοδοχεία συνεχούς λειτουργίας

Με βάση την ετήσια έρευνα του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων, με τίτλο «Οι επιδόσεις των ελληνικών ξενοδοχείων το 2021», συνολικά την περασμένη χρονιά για τα ξενοδοχεία 12μηνης διάρκειας προκύπτουν τα εξής:

-Στις αρχές του 2021 μόνο το 1/3 των ξενοδοχείων συνεχούς λειτουργίας ήταν ανοικτά και άνοιξαν τελικά την άνοιξη. Κοντά στο 1 στα 4 και αυτή την περίοδο που διανύουμε έχουν επιλέξει να κλείσουν στους αστικούς προορισμούς.

-Ο τζίρος τους το 2021 μειώθηκε κατά 57% σε σχέση με το 2019, φθάνοντας τα 966 εκατ. ευρώ.

-Η μέση τιμή στα ξενοδοχεία συνεχούς λειτουργίας το πεντάμηνο Ιουνίου - Οκτωβρίου διαμορφώθηκε σε χαμηλά επίπεδα ήτοι τα 72 ευρώ.

-Τα ξενοδοχεία πόλης λειτούργησαν την περίοδο των εορτών με εξαιρετικά χαμηλές πληρότητες, μόλις στο 33% τον Νοέμβριο και με συνεχή πτώση, φτάνοντας τελικά στο 20% τον Ιανουάριο του 2022.

*Δημοσιεύθηκε στη "ΜτΚ" στις 13.02.2022