Κόζι: Ένα μεζεδοπωλείο-ουζερί με γεύσεις βγαλμένες από τις μαγειρικές των γιαγιάδων μας
Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα για όποιον ζητά την απλότητα
20/12/2023 20:55
Την Βιολέτα την γνωρίσαμε στο καφενείο ουζερί «Άννα», όπου για 10 χρόνια μαζί με τις αδερφές της φρόντιζαν τις γεύσεις μιας ολόκληρης γειτονιάς στην περιοχή της Παραλίας, με λαχταριστούς μεζέδες, μαγειρευτό φαγητό, θαλασσινές επιλογές και φρέσκα ψάρια.
Από το Μάιο του 2023 τη βρίσκουμε πλέον στη Δημητρίου Μητροπούλου 28 πλησίον του Ιπποκράτειου, μαζί με τον Κοσμά σε μια καινούργια οικογενειακή επιχείρηση το «Κόζι», έχοντας ως στόχο να προσφέρουν και εδώ ένα ζεστό περιβάλλον και μία όμορφη γαστρονομική εμπειρία στο κοινό τους.
Οικογενειακή Υπόθεση…
Το ζευγάρι θέλει να φροντίζει κάθε πελάτη στο μεζεδοπωλείο τους, για να είναι πάντα ευχαριστημένος και η γεύση του κάθε πιάτου να ταιριάζει με τις προτιμήσεις του. Είναι πάντα φιλικοί και λειτουργούν με τη λογική ότι κάθε ένας που έρχεται στο χώρο τους είναι ένα μέλος της οικογένειας τους που μεγαλώνει.
«Ότι καλό κάναμε στο παλιό εστιατόριο μας και ότι ζητούσε ο κόσμος το κρατήσαμε και στο καινούργιο» μας λέει η Βιολέτα, η οποία μαγειρεύει πεντανόστιμα φαγητά και εκτός καταλόγου καθώς τα πάντα είναι χειροποίητα, ακόμη και το ψωμί.
Μπορείς να της ζητήσεις από μια ομελέτα με φρέσκα λαχανικά, μανιτάρια και τυρί φέτα μέχρι και ένα ταψί φαγητό της αρεσκείας σου, για να το έχει έτοιμο την επόμενη μέρα αποκλειστικά για εσένα.
«Στο παλιό μαγαζί μας δεν είχαμε καν ταμπέλα, ο κόσμος μας γνώριζε για το φαγητό μας και όταν αλλάξαμε γειτονιά οι γείτονες, οι πελάτες μας, αλλά ακόμη και οι τουρίστες, μας έψαχναν. Να ξέρουν ότι είμαστε μόλις 10 λεπτά μακριά τους για να απολαύσουν ξανά ένα ωραίο φρέσκο ψάρι όπως το είχαν συνηθίσει» μας ανέφερε χαμογελώντας η Βιολέτα.
Μη διστάσεις να της ζητήσεις ζυμαρικά ή ένα κριθαρότο με διάφορα θαλασσινά. Θα στο ετοιμάσει αμέσως!
Μπορείς να ρωτήσεις για τα πιάτα ημέρας όπου θα έχεις την επιλογή ανάμεσα σε λαδερά, παστίτσιο, μουσακά αλλά και τραχανά, ψαρόσουπα, κοτόσουπα ή σούπα λαχανικών για τις κρύες μέρες του χειμώνα.
Λαχταριστοί Χειροποίητοι Μεζέδες
Στο μενού του «Κόζι» έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις λαχταριστά μεζεδάκια, τηγανητά ψαράκια και θαλασσινά καθώς και να επιβεβαιώσεις τη φήμη της Βιολέτας στο τηγάνισμα.
Για να ανοίξει περισσότερο η όρεξή σου προτείνει μελιτζάνα ψητή με φέτα και σως μπαλσάμικο, όπως και τα ντολμαδάκια ή τις γαρίδες σαγανάκι.
Για τη μέση του τραπεζιού της παρέας, προτείνεται η σαρδέλα φιλεταρισμένη με κρεμμύδι, λεμόνι και μαϊντανό και μια σαλάτα βραστή με χόρτα εποχής που ταιριάζει άψογα με το φρέσκο ψάρι!
Μπορεί η φήμη τους στο ψάρι και στα θαλασσινά να είναι μεγάλη και πολύχρονη, αλλά δεν υστερούν καθόλου και στις επιλογές των κρεατικών. Το μπιφτέκι στη σχάρα με κιμά από το κρεοπωλείο της γειτονιάς, τα χοιρινά μπριζολάκια και η χοιρινή τηγανιά με σως λεμονιού, είναι από τα πλέον αγαπημένα πιάτα των πελατών τους.
Είτε επιλέξεις θαλασσινά, είτε κρεατικά, μπορείς να τα συνοδεύσεις με ουζάκι, τσίπουρο ή κρασί από την κάβα του «Κόζι», για να απολαύσεις το γεύμα ή το δείπνο σου σε μια όμορφη ατμόσφαιρα μου μυρίζει παράδοση, με απαλή ελληνική μουσική να «δένει» το όλο σκηνικό.
Για το κλείσιμο, η Βιολέτα θα σε γλυκάνει με χειροποίητη πορτοκαλόπιτα, ραβανί ή λουκουμάδες με μέλι και κανέλλα. Τι καλύτερο;
«Στο κατάστημά μας έχοντας πλέον 10 χρόνια εμπειρίας, θα βρείτε μόνο εκλεκτής ποιότητας πρώτες ύλες και πιάτα μαγειρεμένα με μεράκι και αγάπη για όλα τα γούστα! Σας περιμένουμε… και καλή σας όρεξη!» μας λέει με περίσσια βεβαιότητα αποχαιρετώντας μας η Βιολέτα.
Διεύθυνση: Δημητρίου Μητροπούλου 28, περιοχή Ιπποκράτειου
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 815355
Την Βιολέτα την γνωρίσαμε στο καφενείο ουζερί «Άννα», όπου για 10 χρόνια μαζί με τις αδερφές της φρόντιζαν τις γεύσεις μιας ολόκληρης γειτονιάς στην περιοχή της Παραλίας, με λαχταριστούς μεζέδες, μαγειρευτό φαγητό, θαλασσινές επιλογές και φρέσκα ψάρια.
Από το Μάιο του 2023 τη βρίσκουμε πλέον στη Δημητρίου Μητροπούλου 28 πλησίον του Ιπποκράτειου, μαζί με τον Κοσμά σε μια καινούργια οικογενειακή επιχείρηση το «Κόζι», έχοντας ως στόχο να προσφέρουν και εδώ ένα ζεστό περιβάλλον και μία όμορφη γαστρονομική εμπειρία στο κοινό τους.
Οικογενειακή Υπόθεση…
Το ζευγάρι θέλει να φροντίζει κάθε πελάτη στο μεζεδοπωλείο τους, για να είναι πάντα ευχαριστημένος και η γεύση του κάθε πιάτου να ταιριάζει με τις προτιμήσεις του. Είναι πάντα φιλικοί και λειτουργούν με τη λογική ότι κάθε ένας που έρχεται στο χώρο τους είναι ένα μέλος της οικογένειας τους που μεγαλώνει.
«Ότι καλό κάναμε στο παλιό εστιατόριο μας και ότι ζητούσε ο κόσμος το κρατήσαμε και στο καινούργιο» μας λέει η Βιολέτα, η οποία μαγειρεύει πεντανόστιμα φαγητά και εκτός καταλόγου καθώς τα πάντα είναι χειροποίητα, ακόμη και το ψωμί.
Μπορείς να της ζητήσεις από μια ομελέτα με φρέσκα λαχανικά, μανιτάρια και τυρί φέτα μέχρι και ένα ταψί φαγητό της αρεσκείας σου, για να το έχει έτοιμο την επόμενη μέρα αποκλειστικά για εσένα.
«Στο παλιό μαγαζί μας δεν είχαμε καν ταμπέλα, ο κόσμος μας γνώριζε για το φαγητό μας και όταν αλλάξαμε γειτονιά οι γείτονες, οι πελάτες μας, αλλά ακόμη και οι τουρίστες, μας έψαχναν. Να ξέρουν ότι είμαστε μόλις 10 λεπτά μακριά τους για να απολαύσουν ξανά ένα ωραίο φρέσκο ψάρι όπως το είχαν συνηθίσει» μας ανέφερε χαμογελώντας η Βιολέτα.
Μη διστάσεις να της ζητήσεις ζυμαρικά ή ένα κριθαρότο με διάφορα θαλασσινά. Θα στο ετοιμάσει αμέσως!
Μπορείς να ρωτήσεις για τα πιάτα ημέρας όπου θα έχεις την επιλογή ανάμεσα σε λαδερά, παστίτσιο, μουσακά αλλά και τραχανά, ψαρόσουπα, κοτόσουπα ή σούπα λαχανικών για τις κρύες μέρες του χειμώνα.
Λαχταριστοί Χειροποίητοι Μεζέδες
Στο μενού του «Κόζι» έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις λαχταριστά μεζεδάκια, τηγανητά ψαράκια και θαλασσινά καθώς και να επιβεβαιώσεις τη φήμη της Βιολέτας στο τηγάνισμα.
Για να ανοίξει περισσότερο η όρεξή σου προτείνει μελιτζάνα ψητή με φέτα και σως μπαλσάμικο, όπως και τα ντολμαδάκια ή τις γαρίδες σαγανάκι.
Για τη μέση του τραπεζιού της παρέας, προτείνεται η σαρδέλα φιλεταρισμένη με κρεμμύδι, λεμόνι και μαϊντανό και μια σαλάτα βραστή με χόρτα εποχής που ταιριάζει άψογα με το φρέσκο ψάρι!
Μπορεί η φήμη τους στο ψάρι και στα θαλασσινά να είναι μεγάλη και πολύχρονη, αλλά δεν υστερούν καθόλου και στις επιλογές των κρεατικών. Το μπιφτέκι στη σχάρα με κιμά από το κρεοπωλείο της γειτονιάς, τα χοιρινά μπριζολάκια και η χοιρινή τηγανιά με σως λεμονιού, είναι από τα πλέον αγαπημένα πιάτα των πελατών τους.
Είτε επιλέξεις θαλασσινά, είτε κρεατικά, μπορείς να τα συνοδεύσεις με ουζάκι, τσίπουρο ή κρασί από την κάβα του «Κόζι», για να απολαύσεις το γεύμα ή το δείπνο σου σε μια όμορφη ατμόσφαιρα μου μυρίζει παράδοση, με απαλή ελληνική μουσική να «δένει» το όλο σκηνικό.
Για το κλείσιμο, η Βιολέτα θα σε γλυκάνει με χειροποίητη πορτοκαλόπιτα, ραβανί ή λουκουμάδες με μέλι και κανέλλα. Τι καλύτερο;
«Στο κατάστημά μας έχοντας πλέον 10 χρόνια εμπειρίας, θα βρείτε μόνο εκλεκτής ποιότητας πρώτες ύλες και πιάτα μαγειρεμένα με μεράκι και αγάπη για όλα τα γούστα! Σας περιμένουμε… και καλή σας όρεξη!» μας λέει με περίσσια βεβαιότητα αποχαιρετώντας μας η Βιολέτα.
Διεύθυνση: Δημητρίου Μητροπούλου 28, περιοχή Ιπποκράτειου
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 815355
ΣΧΟΛΙΑ