Ένας σύγχρονος Tselementes στην ανατολική Θεσσαλονίκη
Το εστιατόριο ελληνικής κουζίνας που συνδυάζει το ribeye με το μουσακά και το κάνει με επιτυχία
09/01/2024 13:00
Ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της ανατολικής Θεσσαλονίκης κι ένα που συνδυάζει παραδοσιακές συνταγές μαγειρευτών με τις πιο σύγχρονες τάσεις σε premium κοπές, είναι ο «Tselementes Ελληνική Κουζίνα», στο νούμερο 49 της Λεωφόρου Βασιλίσσης Όλγας. Έχοντας ανοίξει τον Αύγουστο του 2018 και με ένα όνομα που εμπνέει εμπιστοσύνη, το συγκεκριμένο εστιατόριο μας προσφέρει καθημερινά μία ποικιλία γευμάτων, που πάντα θα ψάχνουμε: αυτά, που ξυπνούν τις παιδικές μας μνήμες.
Σε έναν φιλικό χώρο κι ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον όπου κυριαρχεί το ξύλο, με μεγάλα ξύλινα τραπέζια κι άφθονα φυτά να κοσμούν την αίθουσα, στο εστιατόριο «Tselementes Eλληνική Κουζίνα», μπορεί να απολαύσει ο καθένας φαγητό που θυμίζει… «μαμά» και σπίτι κι αποπνέει οικειότητα.
Εδώ θα βρείτε, κυριολεκτικά, όλη τη γκάμα των πελατών, παρέες, ζευγάρια και οικογένειες, από 20 έως 80 ετών, να απολαμβάνουν τα κανελόνια με φέτα και κιμά, το μουσακά ή τα γιουβαρλάκια του «Tselemente», σταθερές αξίες που δεν αλλάζουν, όσα χρόνια κι αν περάσουν κι όσο κι αν εμπλουτισθεί το μενού του. Άλλωστε, είναι πολλοί αυτοί, που προτιμούν να γευτούν τις δοκιμασμένες σπεσιαλιτέ του, από το να μαγειρέψουν στο σπίτι.
Ένα μαγέρικο, με όλη τη γκάμα των γεύσεων
Λόγω του εμπλουτισμένου μενού του, το εστιατόριο «Tselementes», το λες άνετα μαγέρικο, αφού ο κατάλογος των μαγειρευτών, είναι το πιο δυνατό του κομμάτι. Ωστόσο, δεν μένει μόνο εκεί και κάνει… πολλά βήματα παραπέρα κι ως εστιατόριο ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, προσφέρει καθημερινά υπέροχες γαστρονομικές δημιουργίες με αγνά υλικά και τις πιο γνωστές premium κοπές, αλλά και γεύματα ιδανικά για vegans και vegetarians.
Ξεπερνώντας, επίσης, το χαρακτήρα ενός κλασσικού steak house, αναλαμβάνει να καλύψει πολλές επιλογές, σε είδη και στυλ φαγητού, ιδανικά για κάθε επισκέπτη του, βασισμένα στη φιλοσοφία της καλής, δημιουργικής κουζίνας.
Τα μαγειρευτά, τα κρεατικά, οι κοπές και τα θαλασσινά
Τα μαγειρευτά του «Tselemente», βασίζονται στις συνταγές του ομώνυμου, γνωστού σε όλους μας βιβλίου – εγχειριδίου μαγειρικής. Στο μενού, που διαμορφώνεται χειμώνα – καλοκαίρι, ανάλογα με την εποχικότητα των προϊόντων, όλα είναι χειροποίητα και φέρουν στα τραπέζια το καλό, παραδοσιακό φαγητό.
Στα πιάτα ημέρας, εναλλάσσονται το παστίτσιο, με τα γεμιστά με ρύζι και μοσχαρίσιο κιμά, κολοκυθάκια, η κοτόσουπα, με τη φασολάδα, το «Ελασσονίτικο», με το μπριάμ.
Από τα κρεατικά, σίγουρα ξεχωρίζουν τα σουτζουκάκια Περαίας, τα μπιφτέκια γιαουρτλού και οι μπριζόλες. Είτε πρόκειται για τη χοιρινή Tomahawk, τη σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια ωρίμανσης, είτε για ribeye ωρίμανσης 30 ημερών ή Picanha, όλες βγαίνουν ζουμερές κι όσο ψημένες θέλει ο πελάτης. Στις κοπές, θα βρείτε επίσης flat iron black angus, tri tip black angus και picanha black angus.
Η «Φωλιά του Τσελεμεντέ» στις σαλάτες κι όλες οι χειροποίητες αλοιφές, καθώς και τα επιλεγμένα τυριά του καταλόγου, όπως το ψητό χαλούμι ή το ταλαγάνι, ντύνουν γευστικά και χρωματικά το τραπέζι και «δένουν» απόλυτα με ορεκτικά όπως το «διώροφο του Τσελεμεντέ» burger– με διπλό μπιφτέκι και χειροποίητες τηγανητές πατάτες – τις κοτομπουκίτσες, ιδανικές για τους μικρούς επισκέπτες ή τα μυζηθροπιτάκια Ρεθύμνου, στα ορεκτικά.
Το τελευταίο διάστημα, το μενού του «Τselemente» έχει συμπεριλάβει με επιτυχία και θαλασσινές γεύσεις. Με τη γαριδομακαρονάδα, το κριθαρότο γαρίδας και το φιλέτο λαβράκι στις top επιλογές, oι λάτρεις του είδους, θα μείνουν απόλυτα ικανοποιημένοι. Θα βρείτε, επίσης, μπακαλιάρο σκορδαλιά.
Η κάβα κι ένα γλυκό κλείσιμο
Στην κάβα του «Tselementes», θα βρείτε τσίπουρο, ούζο, λευκούς, ερυθρούς και ροζέ οίνους. Ταιριάζουν απόλυτα και με το γλυκό ημέρας, που έρχεται για να κλείσει το κάθε γεύμα με τον καλύτερο τρόπο.
Όντας ιδιαίτερα ενεργό στα social media, το ιδιαίτερο αυτό εστιατόριο σας κάνει να νιώσετε οικεία, πριν ακόμη το επισκεφθείτε. Μπείτε στο Tik Tok τους και δείτε να ανεβαίνουν live όλα τα πιάτα ημέρας, παραγγείλετε μέσα από το website, το Facebook και το Instagram τους σε προνομιακή τιμή, βρείτε το σε όλες τις πλατφόρμες διανομής φαγητού και παραλάβετε το μενού που επιθυμείτε, στο χώρο σας.
Είναι το ιδανικό σημείο, για να προκαλέσετε τους γευστικούς σας κάλυκες και να δοκιμάσετε, κυριολεκτικά, όλη τη γκάμα της σύγχρονης κουζίνας: από τις πατροπαράδοτες συνταγές του «Τσελεμεντέ» των γιαγιάδων και των μαμάδων, γεύσεις που ποτέ δεν αρνήθηκε κανείς, μέχρι τις πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις σε κρεατικά, όπως έχουν επικρατήσει τα τελευταία χρόνια. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, το ότι, όπως και η ποιότητα του εστιατορίου, έτσι και οι πελάτες του, παραμένουν σταθεροί.
Καλή σας όρεξη!
Τip 1: Οι κρατήσεις στο κατάστημα επιβάλλονται κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή και φυσικά, τις γιορτές.
Tip 2: Η κουζίνα λειτουργεί 12.00 – 20.00, όλες τις ημέρες της εβδομάδας.
Tip 3: Όπως προαναφέραμε, ο «Tselementes» αναλαμβάνει delivery μέσω της ιστοσελίδας και των social media του καταστήματος (η διανομή καλύπτει όλη την ανατολική Θεσσαλονίκη και φτάνει έως και τα Λαδάδικα στο κέντρο), ενώ θα βρείτε όλο το μενού και μέσω e-food, Box και Wolt.
Διεύθυνση: Λεωφόρος Βασιλίσσης Όλγας 49
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2314 000888
Ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της ανατολικής Θεσσαλονίκης κι ένα που συνδυάζει παραδοσιακές συνταγές μαγειρευτών με τις πιο σύγχρονες τάσεις σε premium κοπές, είναι ο «Tselementes Ελληνική Κουζίνα», στο νούμερο 49 της Λεωφόρου Βασιλίσσης Όλγας. Έχοντας ανοίξει τον Αύγουστο του 2018 και με ένα όνομα που εμπνέει εμπιστοσύνη, το συγκεκριμένο εστιατόριο μας προσφέρει καθημερινά μία ποικιλία γευμάτων, που πάντα θα ψάχνουμε: αυτά, που ξυπνούν τις παιδικές μας μνήμες.
Σε έναν φιλικό χώρο κι ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον όπου κυριαρχεί το ξύλο, με μεγάλα ξύλινα τραπέζια κι άφθονα φυτά να κοσμούν την αίθουσα, στο εστιατόριο «Tselementes Eλληνική Κουζίνα», μπορεί να απολαύσει ο καθένας φαγητό που θυμίζει… «μαμά» και σπίτι κι αποπνέει οικειότητα.
Εδώ θα βρείτε, κυριολεκτικά, όλη τη γκάμα των πελατών, παρέες, ζευγάρια και οικογένειες, από 20 έως 80 ετών, να απολαμβάνουν τα κανελόνια με φέτα και κιμά, το μουσακά ή τα γιουβαρλάκια του «Tselemente», σταθερές αξίες που δεν αλλάζουν, όσα χρόνια κι αν περάσουν κι όσο κι αν εμπλουτισθεί το μενού του. Άλλωστε, είναι πολλοί αυτοί, που προτιμούν να γευτούν τις δοκιμασμένες σπεσιαλιτέ του, από το να μαγειρέψουν στο σπίτι.
Ένα μαγέρικο, με όλη τη γκάμα των γεύσεων
Λόγω του εμπλουτισμένου μενού του, το εστιατόριο «Tselementes», το λες άνετα μαγέρικο, αφού ο κατάλογος των μαγειρευτών, είναι το πιο δυνατό του κομμάτι. Ωστόσο, δεν μένει μόνο εκεί και κάνει… πολλά βήματα παραπέρα κι ως εστιατόριο ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, προσφέρει καθημερινά υπέροχες γαστρονομικές δημιουργίες με αγνά υλικά και τις πιο γνωστές premium κοπές, αλλά και γεύματα ιδανικά για vegans και vegetarians.
Ξεπερνώντας, επίσης, το χαρακτήρα ενός κλασσικού steak house, αναλαμβάνει να καλύψει πολλές επιλογές, σε είδη και στυλ φαγητού, ιδανικά για κάθε επισκέπτη του, βασισμένα στη φιλοσοφία της καλής, δημιουργικής κουζίνας.
Τα μαγειρευτά, τα κρεατικά, οι κοπές και τα θαλασσινά
Τα μαγειρευτά του «Tselemente», βασίζονται στις συνταγές του ομώνυμου, γνωστού σε όλους μας βιβλίου – εγχειριδίου μαγειρικής. Στο μενού, που διαμορφώνεται χειμώνα – καλοκαίρι, ανάλογα με την εποχικότητα των προϊόντων, όλα είναι χειροποίητα και φέρουν στα τραπέζια το καλό, παραδοσιακό φαγητό.
Στα πιάτα ημέρας, εναλλάσσονται το παστίτσιο, με τα γεμιστά με ρύζι και μοσχαρίσιο κιμά, κολοκυθάκια, η κοτόσουπα, με τη φασολάδα, το «Ελασσονίτικο», με το μπριάμ.
Από τα κρεατικά, σίγουρα ξεχωρίζουν τα σουτζουκάκια Περαίας, τα μπιφτέκια γιαουρτλού και οι μπριζόλες. Είτε πρόκειται για τη χοιρινή Tomahawk, τη σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια ωρίμανσης, είτε για ribeye ωρίμανσης 30 ημερών ή Picanha, όλες βγαίνουν ζουμερές κι όσο ψημένες θέλει ο πελάτης. Στις κοπές, θα βρείτε επίσης flat iron black angus, tri tip black angus και picanha black angus.
Η «Φωλιά του Τσελεμεντέ» στις σαλάτες κι όλες οι χειροποίητες αλοιφές, καθώς και τα επιλεγμένα τυριά του καταλόγου, όπως το ψητό χαλούμι ή το ταλαγάνι, ντύνουν γευστικά και χρωματικά το τραπέζι και «δένουν» απόλυτα με ορεκτικά όπως το «διώροφο του Τσελεμεντέ» burger– με διπλό μπιφτέκι και χειροποίητες τηγανητές πατάτες – τις κοτομπουκίτσες, ιδανικές για τους μικρούς επισκέπτες ή τα μυζηθροπιτάκια Ρεθύμνου, στα ορεκτικά.
Το τελευταίο διάστημα, το μενού του «Τselemente» έχει συμπεριλάβει με επιτυχία και θαλασσινές γεύσεις. Με τη γαριδομακαρονάδα, το κριθαρότο γαρίδας και το φιλέτο λαβράκι στις top επιλογές, oι λάτρεις του είδους, θα μείνουν απόλυτα ικανοποιημένοι. Θα βρείτε, επίσης, μπακαλιάρο σκορδαλιά.
Η κάβα κι ένα γλυκό κλείσιμο
Στην κάβα του «Tselementes», θα βρείτε τσίπουρο, ούζο, λευκούς, ερυθρούς και ροζέ οίνους. Ταιριάζουν απόλυτα και με το γλυκό ημέρας, που έρχεται για να κλείσει το κάθε γεύμα με τον καλύτερο τρόπο.
Όντας ιδιαίτερα ενεργό στα social media, το ιδιαίτερο αυτό εστιατόριο σας κάνει να νιώσετε οικεία, πριν ακόμη το επισκεφθείτε. Μπείτε στο Tik Tok τους και δείτε να ανεβαίνουν live όλα τα πιάτα ημέρας, παραγγείλετε μέσα από το website, το Facebook και το Instagram τους σε προνομιακή τιμή, βρείτε το σε όλες τις πλατφόρμες διανομής φαγητού και παραλάβετε το μενού που επιθυμείτε, στο χώρο σας.
Είναι το ιδανικό σημείο, για να προκαλέσετε τους γευστικούς σας κάλυκες και να δοκιμάσετε, κυριολεκτικά, όλη τη γκάμα της σύγχρονης κουζίνας: από τις πατροπαράδοτες συνταγές του «Τσελεμεντέ» των γιαγιάδων και των μαμάδων, γεύσεις που ποτέ δεν αρνήθηκε κανείς, μέχρι τις πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις σε κρεατικά, όπως έχουν επικρατήσει τα τελευταία χρόνια. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, το ότι, όπως και η ποιότητα του εστιατορίου, έτσι και οι πελάτες του, παραμένουν σταθεροί.
Καλή σας όρεξη!
Τip 1: Οι κρατήσεις στο κατάστημα επιβάλλονται κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή και φυσικά, τις γιορτές.
Tip 2: Η κουζίνα λειτουργεί 12.00 – 20.00, όλες τις ημέρες της εβδομάδας.
Tip 3: Όπως προαναφέραμε, ο «Tselementes» αναλαμβάνει delivery μέσω της ιστοσελίδας και των social media του καταστήματος (η διανομή καλύπτει όλη την ανατολική Θεσσαλονίκη και φτάνει έως και τα Λαδάδικα στο κέντρο), ενώ θα βρείτε όλο το μενού και μέσω e-food, Box και Wolt.
Διεύθυνση: Λεωφόρος Βασιλίσσης Όλγας 49
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2314 000888
ΣΧΟΛΙΑ