Υλικά

1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 φλιτζάνια ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ λευκό κομμένο

σε μικρούς κύβους

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

1 ½ ποτήρι χυμό παντζάρι

1 ½ ποτήρι ελαιόλαδο

1 πρέζα αλάτι

Για το γλάσο

1 φλιτζάνι φυτική κρέμα

2 φλιτζάνια γάλα καρύδας

1 φλιτζάνι τριμμένο ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. κορν φλάουρ

1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Αφού κοσκινίσουμε το αλεύρι, βάζουμε σε ένα μπολ, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ανακατεύουμε τα υλικά φροντίζοντας να αναμιχθούν καλά, προσθέτουμε το χυμό του παντζαριού και το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Όταν το μείγμα γίνει λείο, το τοποθετούμε σε αντικολλητική φόρμα για κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160ο C, για 50 λεπτά. Παράλληλα ετοιμάζουμε το γλάσο, τοποθετώντας τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου 7 λεπτά. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, το ξεφορμάρουμε και απλώνουμε από πάνω το γλάσο.

ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο

Νηστεύετε; Είστε vegan; Έχετε δυσανεξία στις πρωτεΐνες γάλακτος ή στη γλουτένη; Η οικογένεια προϊόντων ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο ήρθε για να δώσει ευλογημένες λύσεις σε όσους, για λόγους υγείας ή στάσης ζωής, έχουν αποκλείσει το τυρί από τη διατροφή τους.

Τα προϊόντα ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο είναι μη γαλακτοκομικά - plant based που παρασκευάζονται αποκλειστικά από προσεγμένης ποιότητας φυτικά συστατικά: νερό, λάδι καρύδας, άμυλο πατάτας και ταπιόκας, φυσικό εκχύλισμα ελιάς, β-καροτένιο, φυτικό άρωμα, βιταμίνη Β12. Ο συνδυασμός τους προσφέρει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα όχι μόνο γεύσης, αλλά και θρεπτικής αξίας. Ο εμπλουτισμός τους με τη βιταμίνη Β12 (2mg/100gr) και το αντιοξειδωτικό φυσικό εκχύλισμα ελιάς τα καθιστούν διατροφικά ανώτερα.

Το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο, εκτός από την εμπιστοσύνη των καταναλωτών, έχει κερδίσει και την αναγνώριση σημαντικών οργανισμών κατακτώντας δύο σημαντικά βραβεία. Το χρυσό AUTHENTIC TASTE OF GREECE - GOLD AWARD 2020 – 2021 από τον οργανισμό Greek TasteBeyondBorders® GTBB και πρόσφατα, το χρυσό ΜΤΑ GOLD AWARD 2020 από τον οργανισμό Mediterranean Taste Awards ™.

Κίτρινο ή λευκό, έχει εξαιρετική γεύση και συμπεριφορά κατά το μαγείρεμα, γι’ αυτό έγινε αγαπημένο συστατικό σε πολλές νηστίσιμες - vegan συνταγές. Τώρα, σε νέες συσκευασίες!

Στη οικογένεια ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ έχουν προστεθεί 2 νέα προϊόντα το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο λευκό σε άλμη και το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ 3 mix τριμμένο.

Το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο λευκό σε άλμη έχει πλούσια τυρένια γεύση, ενώ η άλμη εξασφαλίζει τη φρέσκια και δροσερή γεύση του. Παράλληλα είναι ενισχυμένο με πρόσθετη φυτική πρωτεΐνη, την πολύτιμη βιταμίνη Β12 και έχει μόνο 18% φυτικά λιπαρά.

Το 3 mix τριμμένο. Το μοναδικό στην κατηγορία του, μείγμα τριών γεύσεων: Pizza classic, mozzarella & cheddar. H μίξη των τριών γεύσεων έχει ένα νόστιμο αποτέλεσμα. Δίνει λύση όταν απαιτείται τύπου τυρί vegan σε μορφή τριμμένο. Η συμπεριφορά του κατά το ψήσιμο, καθώς το 3 mix τριμμένο λιώνει ομοιόμορφα αλλά και η πλούσια, γεμάτη γεύση του, το κάνουν ιδανική επιλογή για μακαρόνια, πίτσα, πίτες!

Αναζητήστε περισσότερες "ΕβΛΟΓΗΜΕΝΕΣ" συνταγές στο www.evlogimeno.com