Άκρον: Αυθεντική ελληνική κουζίνα με μια ξεχωριστή φινέτσα

Η αγαπημένη "νεοταβέρνα" στα Λαδάδικα

03/07/2022 10:45

Άκρον: Αυθεντική ελληνική κουζίνα με μια ξεχωριστή φινέτσα

Το Άκρον έχει κάτι που του δίνει τον χαρακτηρισμό "νεοταβέρνα" να ακούγεται πολύ συνεπής με τον χώρο.

Στα Λαδάδικα σε μια από τις ομορφότερες γωνιές του, όποιος βρεθεί εκεί, και μάλιστα από την πρώτη στιγμή, νιώθει πολύ οικεία.

Είναι η διακόσμηση; Είναι οι άνθρωποι που δουλεύουν εκεί ή τα πιάτα που κλέβουν καρδιές; Μάλλον είναι ο συνδυασμός όλων αυτών.

Τα ποτήρια που κρέμονται από το μεγάλο μπαρ, τα χρώματα που δένουν τόσο όμορφα, τα φυτά και η μουσική, όλα κάνουν το μέρος μοναδικό.

Ένα εστιατόριο με την οικειότητα της ταβέρνας

Με τη δική του φινέτσα, κάθε λεπτομέρεια στο Άκρον, ακροβατεί ανάμεσα στο εστιατόριο - όσον αφορά την προσεγμένη του κουζίνα, και το απόλυτα ευγενικό σέρβις του, και έχει την οικειότητα και την αμεσότητα της ταβέρνας που έχει αυτή την ανεπιτήδευτη ομορφιά.

Ειδική μνεία στους ανθρώπους του Άκρον - ένα απόλυτα επαγγελματικό και «καλοκουρδισμένο» service, τόσο ευγενικό, ώστε να εξυπηρετεί άψογα, και τόσο διακριτικό, ώστε να μην ενοχλεί.

Το μουσικό πρόγραμμα βρίσκεται κάπου ανάμεσα σε ακούσματα του κλασσικού λαϊκού και του ελαφρύ λαϊκού - και θα το απολαύσεις πάντα Παρασκευές και Σάββατα.

Ένα ελληνικό σπιτικό... γκουρμέ μενού

Είναι πολλές οι λεπτομέρειες που ορίζουν το γκουρμέ και το σπιτικό μεσογειακό φαγητό, και στο Άκρον αυτές οι γραμμές τέμνονται αριστοτεχνικά στα πιάτα του.

Το μενού έχει τόσες επιλογές που αντικατοπτρίζουν την αναγέννηση της ελληνικής κουζίνας με σημείο αναφοράς τα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα, την εμπειρία των σεφ και το όραμα τους.

Και τι να προτείνουμε; Μια ειδική μνεία οπωσδήποτε στα κρεατικά του, που ξεκινά από απλά μπιφτεκάκια και φτάνει σε ένα λαχταριστό ζουμερό Rib Eye!

Για έξτρα προτάσεις, παραγγείλτε οπωσδήποτε φασόλια πιάζ, γλυκόξινο σέλερι, σάλτσα με εσπεριδοειδή και γαύρο μαρινάτο, ψητό μαστέλλο και στήθος κόκορα με πουρέ σελινόριζας, σπανάκι γιαχνί με τζίντζερ και σάλτσα πορτοκάλι, αλλά και μους λευκού ταραμά με ελαιόλαδο, φρέσκο λεμόνι και τραγανή αραβική πίτα.