Σε πλήρη ετοιμότητα βρίσκονται τα σχολεία στους δήμους της Θεσσαλονίκης, προκειμένου να υποδεχθούν τους μαθητές τους, ενώ οι αρμόδιες υπηρεσίες της Κεντρικής Μακεδονίας, άρχισαν ήδη το σαφάρι ελέγχων σε πάνω από 250 σχολικά κυλικεία της Θεσσαλονίκης, ώστε να διαπιστωθεί αν τηρούνται οι κανόνες υγιεινής και ασφάλειας, καθώς και η λίστα με τα προς διάθεση προϊόντα.

Ήδη, κλιμάκια με δυο υπαλλήλους του τμήματος υγειονομικών ελέγχων και περιβαλλοντικής υγιεινής της Μητροπολιτικής Ενότητας Θεσσαλονίκης, προχωρούν σε εντατικούς ελέγχους όλων των σχολικών κυλικείων στην πόλη της Θεσσαλονίκης, αλλά και ευρύτερα στο νομό. Σύμφωνα με την αντιπεριφερειάρχη Θεσσαλονίκης, Βούλα Πατουλίδου, οι έλεγχοι που άρχισαν τις προηγούμενες μέρες, γίνονται εξονυχιστικά από τα κλιμάκια της αρμόδιας υπηρεσίας και αφορούν: στην άδεια λειτουργίας των κυλικείων (επιχείρησης), στην τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας, τόσο για το χώρο όπου αποθηκεύονται όσο και για τον τρόπο διάθεσης των προϊόντων, και βέβαια τη λίστα των τροφίμων και άλλων προϊόντων που διατίθενται στους μαθητές.

«Οι έλεγχοι είναι τακτικοί και γίνονται καθ΄ όλη τα διάρκεια της χρονιάς από κλιμάκια της αρμόδιας υπηρεσίας, ενώ αν υπάρχουν καταγγελίες για μη τήρηση των κανόνων σε κάποια κυλικεία, διενεργούνται και έκτακτοι μέχρι να διαπιστωθεί ότι ο ιδιοκτήτης συμμορφώθηκε» τόνισε μιλώντας στο makthes.gr η κ. Πατουλίδου.

Ανέφερε ακόμη ότι έως το τέλος του 2018 είχαν γίνει συνολικά 110 έλεγχοι σε όλα τα σχολικά κυλικεία ευθύνης της Μητροπολιτικής Ενότητας Θεσσαλονίκης, ενώ από τις αρχές του 2019 έως τον Ιούνιο που έκλεισαν τα σχολεία για το καλοκαίρι έγιναν περισσότεροι από 20 έλεγχοι.

Οι έλεγχοι θα είναι αυστηροί

«Στόχος μας είναι να περιορίσουμε ακόμη και να εξαλείψουμε κινδύνους από τη μη σωστή τήρηση των κανόνων υγιεινής στα κυλικεία των σχολείων, προστατεύοντας μαθητές και εκπαιδευτικούς. Η υπηρεσία και τα αρμόδια τμήματά της θα συνεχίσουν με εντατικούς ρυθμούς τους ελέγχους, καθ΄ όλη τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς για να διαπιστώνεται η εύρυθμη λειτουργία τους και να αποφεύγονται τυχόν παραβάσεις και παρατυπίες που θα έχουν επίπτωση στη δημόσια υγεία» επισήμανε η αντιπεριφερειάρχης Θεσσαλονίκης.

Η κ. Πατουλίδου επανέλαβε ότι και φέτος οι έλεγχοι γίνονται σε συνεργασία με τον ΕΦΕΤ στα σχολικά κυλικεία και θα είναι αυστηροί και οι ιδιοκτήτες θα πρέπει να τηρούν συγκεκριμένα μέτρα ως προς τη λίστα με τα προς πώληση είδη στους μαθητές. Η λίστα με τα τρόφιμα που είναι διαθέσιμα είναι συγκεκριμένη και περιλαμβάνει πολλά φρούτα και λαχανικά αλλά και χυμούς χωρίς ζάχαρη. Οι ελεγκτές έχουν βάλει στο μικροσκόπιο την τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας των μαθητών, ενώ ειδικό βάρος θα δοθεί στο αν και κατά πόσο τα κυλικεία διαθέτουν τα προβλεπόμενα από το νόμο είδη.

Υπενθυμίζεται ότι προ ημερών, με επείγον σήμα του ο ΕΦΕΤ, ζήτησε από όλες τις περιφερειακές του υπηρεσίες ελέγχου τροφίμων, τη διασφάλιση της ποιότητας των παρεχόμενων προς τους μαθητές προϊόντων από τα σχολικά κυλικεία, τα νηπιαγωγεία και τους βρεφονηπιακούς σταθμούς, ενόψει της έναρξης της νέας σχολικής χρονιάς.

Οι έλεγχοι, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, θα εντατικοποιηθούν λαμβάνοντας υπόψη τόσο την ευαίσθητη ομάδα πληθυσμού, όσο και τα ευρήματα από τις επιθεωρήσεις των προηγούμενων ετών. Επίσης, ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στον έλεγχο των σχολικών κυλικείων όσον αφορά την τήρηση των υγειονομικών συνθηκών και τα είδη που μπορούν να τίθενται προς πώληση στα σχολεία