Απλησίαστα βασικά είδη διατροφής
04/04/2008 00:00
04/04/2008 00:00
Του Φώτη Κουτσαμπάρη
Οι τιμές σε βασικά είδη διατροφής, όπως τα οπωροκηπευτικά, τα γαλακτοκομικά και το κρέας, αλλά και σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης παίρνουν την ανηφόρα, ενώ οι αυξήσεις από την αρχή του έτους ξεπερνούν σε ποσοστό το 15%.
Ενδεικτικό είναι το γεγονός ότι χθες στην κεντρική αγορά της πόλης, που θεωρείται φθηνή, οι πράσινες πιπεριές (γεμιστές) πωλούνταν προς 4 ευρώ το κιλό, οι απλές πιπεριές από 2,40 ευρώ, οι κόκκινες από 2,5 ευρώ, οι ντομάτες μέχρι 2,5 ευρώ, το σέλινο από 1,5 ευρώ, τα αγγούρια από 0,50 ευρώ, τα κρεμμύδια από 0,60 ευρώ το κιλό, οι ελιές Χαλκιδικής από 6,5 ευρώ και οι ελιές Βόλου από 3,90 ευρώ.
Συγκριτικά με τα κρεατικά και τα θαλασσινά διαπιστώνει κανείς ότι η σπάλα χοιρινού έχει σχεδόν ίδια τιμή με τις ντομάτες, καθώς πωλείται από 2,69 ευρώ το κιλό, το κοτόπουλο φθηνότερο, καθώς πωλείται από 2 ευρώ το κιλό, οι τσιπούρες έχουν ίδια τιμή με τις γεμιστές πιπεριές, από 4 ευρώ το κιλό, και ο γαύρος από 2 ευρώ.
“Είμαστε και οι δύο σύζυγοι άνεργοι αυτήν την περίοδο και προσπαθούμε με τρία παιδιά να παλέψουμε για την επιβίωση. Οι τιμές είναι ακριβές σε όλα τα προϊόντα και δεν μπορούμε να ψωνίσουμε. Ήρθα για τα απολύτως αναγκαία στην αγορά”, αναφέρει μία κυρία.
Οι τιμές του αρνιού και του κατσικιού διατηρούνται ακόμη από 6,80 μέχρι 7,5 ευρώ το κιλό αλλά σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των επαγγελματιών, όσο πλησιάζουμε στο Πάσχα, τόσο η τιμή τους θα ανεβαίνει. Αυτήν την περίοδο άλλωστε γίνονται οι διαπραγματεύσεις μεταξύ των εμπόρων και των κτηνοτρόφων για το ύψος της χονδρικής τιμής. “Εμείς πουλάμε 4 ευρώ τα αρνάκια και περιμένουμε να υπάρξει αύξηση το επόμενο διάστημα”, αναφέρει ο Γιάννης Παναγιωτίδης, εκπρόσωπος κτηνοτρόφων Λαγκαδά. “Την Κυριακή θα υπάρξει συνάντηση κτηνοτρόφων στη Δράμα, για να δούμε τι θα κάνουμε στο ζήτημα των τιμών. Περιμένουμε άλλωστε από το υπουργείο Ανάπτυξης να παρέμβει έπειτα από συναντήσεις που έγιναν με τους εμπόρους. Οι τιμές για εμάς είναι χαμηλές. Γενικά ο κλάδος της κτηνοτροφίας διέρχεται κρίση και πολλοί συνάδελφοι ενδέχεται να εγκαταλείψουν τη δουλειά. Δεν θα αντέξουν να βγάλουν τη χρονιά. Μας παίρνουν χαμηλά το γάλα, αγοράζουμε ακριβά ζωοτροφές και η οικονομική μας κατάσταση είναι άθλια”, προσθέτει ο ίδιος.
3.500 ΕΥΡΩ ΓΙΑ ΤΑ ΕΞΟΔΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ
Οι απώλειες της αγοραστικής δύναμης των νοικοκυριών μέσα σε έναν χρόνο ήταν της τάξης του 8% όσον αφορά το κόστος διαβίωσης μιας τετραμελούς οικογένειας, όπως έδειξε και μελέτη του Ελληνικού Κέντρου Καταναλωτών (ΕΛΚΕΚΑ).
Σύμφωνα με τη μελέτη, μία μέση ελληνική οικογένεια τον Ιανουάριο του 2008 χρειαζόταν 3.035 ευρώ, για να καλύψει τις ανάγκες της, ενώ τον Ιανουάριο του 2007 η οικογένεια χρειαζόταν 2.810 ευρώ. Στις δαπάνες δεν συμπεριλαμβάνεται το κόστος ενοικίου, που υπολογίζεται από 400 μέχρι 600 ευρώ. Έτσι μία τετραμελής οικογένεια, που ζει σε μισθωμένη κατοικία, χρειάζεται περισσότερα από 3.500 ευρώ για τα μηνιαία έξοδα.
Εάν συγκριθεί το ποσό αυτό με τα στοιχεία της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας (ΕΣΥΕ) προ τετραετίας, που έδειχναν ότι το 2004 η μέση ελληνική οικογένεια ξόδευε κάθε μήνα 1.792 ευρώ, γίνεται φανερό ότι πλέον απαιτούνται σχεδόν διπλάσια χρήματα για επιβίωση.
Η μελέτη του ΕΛΚΕΚΑ έδειξε επίσης ότι το 50% των μηνιαίων δαπανών αφορά τρεις κατηγορίες αγαθών και υπηρεσιών, δηλαδή τρόφιμα και ποτά το 18%, καύσιμα, μεταφορές και αυτοκίνητο το 14% και εκπαίδευση το 12%.
Από τον Ιανουάριο του 2007 μέχρι τον Ιανουάριο του 2008 η ΕΣΥΕ κατέγραψε μέσες αυξήσεις πάνω από 10% σε δέκα κατηγορίες τροφίμων. Η ετήσια αύξηση σο βούτυρο γάλακτος ήταν 27,7%, στο σπορέλαιο 27,3%, στα ζυμαρικά 22,3%, στο αλεύρι 20,9%, στο ψωμί 14,5%, στα αβγά 14,5%, στα σκληρά τυριά 13,5%, στο φυτικό βούτυρο 13%, στα όσπρια 12,2% και στα νωπά πουλερικά 11,6%. Πάνω από 3,9% ήταν οι ετήσιες αυξήσεις στο ρύζι, τις φρυγανιές, τα υπόλοιπα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα αλλαντικά, τα ψάρια, τα νωπά φρούτα, τα νωπά λαχανικά.
Του Φώτη Κουτσαμπάρη
Οι τιμές σε βασικά είδη διατροφής, όπως τα οπωροκηπευτικά, τα γαλακτοκομικά και το κρέας, αλλά και σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης παίρνουν την ανηφόρα, ενώ οι αυξήσεις από την αρχή του έτους ξεπερνούν σε ποσοστό το 15%.
Ενδεικτικό είναι το γεγονός ότι χθες στην κεντρική αγορά της πόλης, που θεωρείται φθηνή, οι πράσινες πιπεριές (γεμιστές) πωλούνταν προς 4 ευρώ το κιλό, οι απλές πιπεριές από 2,40 ευρώ, οι κόκκινες από 2,5 ευρώ, οι ντομάτες μέχρι 2,5 ευρώ, το σέλινο από 1,5 ευρώ, τα αγγούρια από 0,50 ευρώ, τα κρεμμύδια από 0,60 ευρώ το κιλό, οι ελιές Χαλκιδικής από 6,5 ευρώ και οι ελιές Βόλου από 3,90 ευρώ.
Συγκριτικά με τα κρεατικά και τα θαλασσινά διαπιστώνει κανείς ότι η σπάλα χοιρινού έχει σχεδόν ίδια τιμή με τις ντομάτες, καθώς πωλείται από 2,69 ευρώ το κιλό, το κοτόπουλο φθηνότερο, καθώς πωλείται από 2 ευρώ το κιλό, οι τσιπούρες έχουν ίδια τιμή με τις γεμιστές πιπεριές, από 4 ευρώ το κιλό, και ο γαύρος από 2 ευρώ.
“Είμαστε και οι δύο σύζυγοι άνεργοι αυτήν την περίοδο και προσπαθούμε με τρία παιδιά να παλέψουμε για την επιβίωση. Οι τιμές είναι ακριβές σε όλα τα προϊόντα και δεν μπορούμε να ψωνίσουμε. Ήρθα για τα απολύτως αναγκαία στην αγορά”, αναφέρει μία κυρία.
Οι τιμές του αρνιού και του κατσικιού διατηρούνται ακόμη από 6,80 μέχρι 7,5 ευρώ το κιλό αλλά σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των επαγγελματιών, όσο πλησιάζουμε στο Πάσχα, τόσο η τιμή τους θα ανεβαίνει. Αυτήν την περίοδο άλλωστε γίνονται οι διαπραγματεύσεις μεταξύ των εμπόρων και των κτηνοτρόφων για το ύψος της χονδρικής τιμής. “Εμείς πουλάμε 4 ευρώ τα αρνάκια και περιμένουμε να υπάρξει αύξηση το επόμενο διάστημα”, αναφέρει ο Γιάννης Παναγιωτίδης, εκπρόσωπος κτηνοτρόφων Λαγκαδά. “Την Κυριακή θα υπάρξει συνάντηση κτηνοτρόφων στη Δράμα, για να δούμε τι θα κάνουμε στο ζήτημα των τιμών. Περιμένουμε άλλωστε από το υπουργείο Ανάπτυξης να παρέμβει έπειτα από συναντήσεις που έγιναν με τους εμπόρους. Οι τιμές για εμάς είναι χαμηλές. Γενικά ο κλάδος της κτηνοτροφίας διέρχεται κρίση και πολλοί συνάδελφοι ενδέχεται να εγκαταλείψουν τη δουλειά. Δεν θα αντέξουν να βγάλουν τη χρονιά. Μας παίρνουν χαμηλά το γάλα, αγοράζουμε ακριβά ζωοτροφές και η οικονομική μας κατάσταση είναι άθλια”, προσθέτει ο ίδιος.
3.500 ΕΥΡΩ ΓΙΑ ΤΑ ΕΞΟΔΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ
Οι απώλειες της αγοραστικής δύναμης των νοικοκυριών μέσα σε έναν χρόνο ήταν της τάξης του 8% όσον αφορά το κόστος διαβίωσης μιας τετραμελούς οικογένειας, όπως έδειξε και μελέτη του Ελληνικού Κέντρου Καταναλωτών (ΕΛΚΕΚΑ).
Σύμφωνα με τη μελέτη, μία μέση ελληνική οικογένεια τον Ιανουάριο του 2008 χρειαζόταν 3.035 ευρώ, για να καλύψει τις ανάγκες της, ενώ τον Ιανουάριο του 2007 η οικογένεια χρειαζόταν 2.810 ευρώ. Στις δαπάνες δεν συμπεριλαμβάνεται το κόστος ενοικίου, που υπολογίζεται από 400 μέχρι 600 ευρώ. Έτσι μία τετραμελής οικογένεια, που ζει σε μισθωμένη κατοικία, χρειάζεται περισσότερα από 3.500 ευρώ για τα μηνιαία έξοδα.
Εάν συγκριθεί το ποσό αυτό με τα στοιχεία της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας (ΕΣΥΕ) προ τετραετίας, που έδειχναν ότι το 2004 η μέση ελληνική οικογένεια ξόδευε κάθε μήνα 1.792 ευρώ, γίνεται φανερό ότι πλέον απαιτούνται σχεδόν διπλάσια χρήματα για επιβίωση.
Η μελέτη του ΕΛΚΕΚΑ έδειξε επίσης ότι το 50% των μηνιαίων δαπανών αφορά τρεις κατηγορίες αγαθών και υπηρεσιών, δηλαδή τρόφιμα και ποτά το 18%, καύσιμα, μεταφορές και αυτοκίνητο το 14% και εκπαίδευση το 12%.
Από τον Ιανουάριο του 2007 μέχρι τον Ιανουάριο του 2008 η ΕΣΥΕ κατέγραψε μέσες αυξήσεις πάνω από 10% σε δέκα κατηγορίες τροφίμων. Η ετήσια αύξηση σο βούτυρο γάλακτος ήταν 27,7%, στο σπορέλαιο 27,3%, στα ζυμαρικά 22,3%, στο αλεύρι 20,9%, στο ψωμί 14,5%, στα αβγά 14,5%, στα σκληρά τυριά 13,5%, στο φυτικό βούτυρο 13%, στα όσπρια 12,2% και στα νωπά πουλερικά 11,6%. Πάνω από 3,9% ήταν οι ετήσιες αυξήσεις στο ρύζι, τις φρυγανιές, τα υπόλοιπα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα αλλαντικά, τα ψάρια, τα νωπά φρούτα, τα νωπά λαχανικά.