Restaurants

Αν θες ψαρόσουπα της ώρας, θα τη βρεις μόνο στο ουζερί «Ο Σταύρος»

Μαζί με άλλες θαλασσινές γεύσεις στον Άη Γιάννη Καλαμαριάς

 07/06/2023 14:00

Αν θες ψαρόσουπα της ώρας, θα τη βρεις μόνο στο ουζερί «Ο Σταύρος»

Ήταν το 1966 όταν στο κέντρο της Καλαμαριάς ξεκίνησε τη λειτουργία του το ουζερί «Ο Σταύρος». 

Από το 2016 κι έπειτα το ουζερί λειτουργεί στον Άη Γιάννη Καλαμαριάς με την ίδια άριστη ποιότητα σε ψάρια και θαλασσινά, που είναι τα βασικά του μενού του. Αυτό όμως που ξεχωρίζει το ουζερί «Ο Σταύρος» εδώ και χρόνια είναι η ψαρόσουπα της ώρας. Μία ολόφρεσκη σούπα, από ψάρια εξαιρετικής ποιότητας, που μαγειρεύεται την ώρα που την παραγγέλνετε.

o-stauros2.jpg

Σήμερα, που το ουζερί έχει περάσει στα χέρια της τρίτης γενιάς, η κουζίνα παραμένει εξαιρετική σε ποιότητα και γεύση, με τις συνταγές να συνδυάζουν το παραδοσιακό με το σύγχρονο στοιχείο, αποτελώντας ένα από τα καλύτερα εστιατόρια – ουζερί στην ανατολική Θεσσαλονίκη.

o-stauros3.jpg
o-stauros4.jpg
o-stauros5.jpg
o-stauros6.jpg

Φρέσκο ψάρι και χειροποίητοι μεζέδες

Τώρα που ο καιρός ζεσταίνει το υπερυψωμένο μπαλκόνι και ο όμορφος πλαϊνός κήπος του ουζερί «Ο Σταύρος» είναι ό,τι πρέπει για ψαροκαταστάσεις με ουζάκι, τσίπουρο ή κρασί. Ό,τι τραβάει η όρεξη σας θα το συνδυάσετε ιδανικά με τις υπέροχες επιλογές από το μενού του εστιατορίου.

o-stauros7.jpg
o-stauros8.jpg
o-stauros9.jpg

Λόγος για να επισκεφτείτε το ουζερί «Ο Σταύρος» είναι φυσικά, η περίφημη ψαρόσουπα της ώρας, που φτιάχνεται παραδοσιακά με ολόφρεσκα ψάρια ημέρας, γαρίδες ή καραβίδες και αγνά υλικά, όπως το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής της οικογένειας Στεφανίδη. Σερβίρεται αχνιστή, να μοσχοβολάει θάλασσα, στην κατσαρόλα.

o-stauros10.jpg
o-stauros11.jpg
o-stauros12.jpg

Στη συνέχεια μπορείτε να επιλέξετε ντόπια, φρέσκα ψάρια ημέρας και να τα απολαύσετε άριστα ψημένα στα κάρβουνα ή στο τηγάνι, ανάλογα το μέγεθος και την προτίμηση σας. Το φιλικό και έμπειρο team του εστιατορίου θα σας βοηθήσει προκειμένου να επιλέξετε αυτό που ταιριάζει με την όρεξη και τη διάθεση σας.

o-stauros13.jpg
o-stauros14.jpg

Αν αγαπάτε τα θαλασσινά, θα ευχαριστηθείτε το φρέσκο, ελληνικό καλαμάρι στα κάρβουνα, το ζουμερό χταποδάκι Μαρώνειας, αλλά και το κριθαρότο θαλασσινών, που επίσης είναι της ώρας. Μην παραλείψετε τις γαρίδες σαγανάκι σε δύο εκδοχές, μία κόκκινη δικής τους παρασκευής και μία λευκή με φέτα Δορκάδας.

Εξαιρετική επιλογή για τη μέση είναι τα διάφορα σαγανάκια με ψάρια εποχής, όπως με γαλέο, πεσκανδρίτσα και όχι μόνο.

o-stauros15.jpg

Αλλά και οι σαλάτες και τα ορεκτικά του ουζερί «Ο Σταύρος» είναι πιάτα αγαπημένα όσων γνωρίζουν, καθώς όλα τους είναι χειροποίητα, βασισμένα σε σπιτικές συνταγές.

Αλοιφές, παστά ψαράκια, όπως η μερακλίδικη λακέρδα από παλαμίδα ή ο μαρινάτος γαύρος και τουρσιά, όπως το κρίταμο, όλα τους παρασκευάζονται στην κουζίνα του ουζερί.

o-stauros16.jpg
o-stauros17.jpg
o-stauros18.jpg
o-stauros19.jpg

Στη μέση θα πρέπει οπωσδήποτε να έχετε και ντολμαδάκια γιαλαντζί. Νόστιμα και αρωματικά, τόσο που θα πάρετε κι άλλη μερίδα. Αλλά και ταραμά λευκό ή ρεγγοσαλάτα. Γιατί όχι και τα δύο;

o-stauros20.jpg
o-stauros21.jpg

Να σημειωθεί ότι αν στην παρέα έχετε κάποιον αμετανόητο κρεατοφάγο, στο μενού θα βρείτε και κλασικές επιλογές σε ψητά κρεατικά της ώρας.

Και «ψαγμένη» κάβα

Όλες οι παραπάνω νοστιμιές θέλουν και το ποτό τους. Στο ουζερί «Ο Σταύρος» θα βρείτε μία πολύ ενημερωμένη κάβα με «ψαγμένα» αποστάγματα τσίπουρου και ούζου και με εξαιρετικές επιλογές κρασιών του ελληνικού αμπελώνα.

o-stauros22.jpg
o-stauros23.jpg

Στο τέλος, θα απολαύσετε γλυκάκι ή σπιτικό γλυκό κέρασμα και θα τσουγκρίσετε μία ακόμα φορά στην υγειά του καλού φαγητού!

o-stauros24.jpg

Tip 1: Μπορείτε να επιλέξετε το ουζερί «Ο Σταύρος» για ουζομεζέ με την παρέα κι όχι απαραίτητα για ένα πλήρες γεύμα.

Tip 2: Ο όμορφος χώρος του εστιατορίου διατίθεται και για συνεστιάσεις.

Tip 3: Μπορείτε να απολαύσετε τα πιάτα του εστιατορίου με takeaway ή delivery στον χώρο σας.

o-stauros25.jpg
o-stauros26.jpg

Διεύθυνση: Άρη Βελουχιώτη 18, Καλαμαριά

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 410844



Ήταν το 1966 όταν στο κέντρο της Καλαμαριάς ξεκίνησε τη λειτουργία του το ουζερί «Ο Σταύρος». 

Από το 2016 κι έπειτα το ουζερί λειτουργεί στον Άη Γιάννη Καλαμαριάς με την ίδια άριστη ποιότητα σε ψάρια και θαλασσινά, που είναι τα βασικά του μενού του. Αυτό όμως που ξεχωρίζει το ουζερί «Ο Σταύρος» εδώ και χρόνια είναι η ψαρόσουπα της ώρας. Μία ολόφρεσκη σούπα, από ψάρια εξαιρετικής ποιότητας, που μαγειρεύεται την ώρα που την παραγγέλνετε.

o-stauros2.jpg

Σήμερα, που το ουζερί έχει περάσει στα χέρια της τρίτης γενιάς, η κουζίνα παραμένει εξαιρετική σε ποιότητα και γεύση, με τις συνταγές να συνδυάζουν το παραδοσιακό με το σύγχρονο στοιχείο, αποτελώντας ένα από τα καλύτερα εστιατόρια – ουζερί στην ανατολική Θεσσαλονίκη.

o-stauros3.jpg
o-stauros4.jpg
o-stauros5.jpg
o-stauros6.jpg

Φρέσκο ψάρι και χειροποίητοι μεζέδες

Τώρα που ο καιρός ζεσταίνει το υπερυψωμένο μπαλκόνι και ο όμορφος πλαϊνός κήπος του ουζερί «Ο Σταύρος» είναι ό,τι πρέπει για ψαροκαταστάσεις με ουζάκι, τσίπουρο ή κρασί. Ό,τι τραβάει η όρεξη σας θα το συνδυάσετε ιδανικά με τις υπέροχες επιλογές από το μενού του εστιατορίου.

o-stauros7.jpg
o-stauros8.jpg
o-stauros9.jpg

Λόγος για να επισκεφτείτε το ουζερί «Ο Σταύρος» είναι φυσικά, η περίφημη ψαρόσουπα της ώρας, που φτιάχνεται παραδοσιακά με ολόφρεσκα ψάρια ημέρας, γαρίδες ή καραβίδες και αγνά υλικά, όπως το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής της οικογένειας Στεφανίδη. Σερβίρεται αχνιστή, να μοσχοβολάει θάλασσα, στην κατσαρόλα.

o-stauros10.jpg
o-stauros11.jpg
o-stauros12.jpg

Στη συνέχεια μπορείτε να επιλέξετε ντόπια, φρέσκα ψάρια ημέρας και να τα απολαύσετε άριστα ψημένα στα κάρβουνα ή στο τηγάνι, ανάλογα το μέγεθος και την προτίμηση σας. Το φιλικό και έμπειρο team του εστιατορίου θα σας βοηθήσει προκειμένου να επιλέξετε αυτό που ταιριάζει με την όρεξη και τη διάθεση σας.

o-stauros13.jpg
o-stauros14.jpg

Αν αγαπάτε τα θαλασσινά, θα ευχαριστηθείτε το φρέσκο, ελληνικό καλαμάρι στα κάρβουνα, το ζουμερό χταποδάκι Μαρώνειας, αλλά και το κριθαρότο θαλασσινών, που επίσης είναι της ώρας. Μην παραλείψετε τις γαρίδες σαγανάκι σε δύο εκδοχές, μία κόκκινη δικής τους παρασκευής και μία λευκή με φέτα Δορκάδας.

Εξαιρετική επιλογή για τη μέση είναι τα διάφορα σαγανάκια με ψάρια εποχής, όπως με γαλέο, πεσκανδρίτσα και όχι μόνο.

o-stauros15.jpg

Αλλά και οι σαλάτες και τα ορεκτικά του ουζερί «Ο Σταύρος» είναι πιάτα αγαπημένα όσων γνωρίζουν, καθώς όλα τους είναι χειροποίητα, βασισμένα σε σπιτικές συνταγές.

Αλοιφές, παστά ψαράκια, όπως η μερακλίδικη λακέρδα από παλαμίδα ή ο μαρινάτος γαύρος και τουρσιά, όπως το κρίταμο, όλα τους παρασκευάζονται στην κουζίνα του ουζερί.

o-stauros16.jpg
o-stauros17.jpg
o-stauros18.jpg
o-stauros19.jpg

Στη μέση θα πρέπει οπωσδήποτε να έχετε και ντολμαδάκια γιαλαντζί. Νόστιμα και αρωματικά, τόσο που θα πάρετε κι άλλη μερίδα. Αλλά και ταραμά λευκό ή ρεγγοσαλάτα. Γιατί όχι και τα δύο;

o-stauros20.jpg
o-stauros21.jpg

Να σημειωθεί ότι αν στην παρέα έχετε κάποιον αμετανόητο κρεατοφάγο, στο μενού θα βρείτε και κλασικές επιλογές σε ψητά κρεατικά της ώρας.

Και «ψαγμένη» κάβα

Όλες οι παραπάνω νοστιμιές θέλουν και το ποτό τους. Στο ουζερί «Ο Σταύρος» θα βρείτε μία πολύ ενημερωμένη κάβα με «ψαγμένα» αποστάγματα τσίπουρου και ούζου και με εξαιρετικές επιλογές κρασιών του ελληνικού αμπελώνα.

o-stauros22.jpg
o-stauros23.jpg

Στο τέλος, θα απολαύσετε γλυκάκι ή σπιτικό γλυκό κέρασμα και θα τσουγκρίσετε μία ακόμα φορά στην υγειά του καλού φαγητού!

o-stauros24.jpg

Tip 1: Μπορείτε να επιλέξετε το ουζερί «Ο Σταύρος» για ουζομεζέ με την παρέα κι όχι απαραίτητα για ένα πλήρες γεύμα.

Tip 2: Ο όμορφος χώρος του εστιατορίου διατίθεται και για συνεστιάσεις.

Tip 3: Μπορείτε να απολαύσετε τα πιάτα του εστιατορίου με takeaway ή delivery στον χώρο σας.

o-stauros25.jpg
o-stauros26.jpg

Διεύθυνση: Άρη Βελουχιώτη 18, Καλαμαριά

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 410844



ΣΧΟΛΙΑ

Επιλέξτε Κατηγορία